ウルシヤマ金属工業 釜飯 ご飯窯 3合 ガス火専用 アルミ製 日本製 謹製 釜炊き三昧
モデル名 212070
ブランド ウルシヤマ金属工業(Urushiyama)
色 シルバー
材質 アルミニウム
容量 0.54 L
サイズ:24×24×15cm
本体重量:1.41kg
素材・材料:釜本体:アルミニウム合金、蓋/ステンレス鋼、蓋ツマミ/焼杉、かまど/アルミニウム板
原産国:日本
ステンレス製の重量蓋が羽釜の内部にほどよい圧力をかけます。
カセットコンロでも簡単に作ることができます。
●ステンレス製の重量蓋が羽釜の内部にほどよい圧力をかけます。●カセットコンロでも簡単に作ることができます!!●必ずレンジの五徳の上にかまどを載せてご使用下さい。レンジとかまどの間に空間がない場合、不完全燃焼の恐れがあります。●外寸：釜：φ206×H121 かまど：φ240×H66 底厚：3mm●板厚：3●材質：本体：アルミニウム合金 蓋：18-0ステンレス
Amazonより
●昔ながらの「かまど炊き」を再現
●昔ながらの「かまど炊き」ご飯をご家庭のガスレンジやカセットコンロで簡単に楽しむことができる
●お釜の丸みのある形は加熱時に理想的な対流を起こし、お米一粒一粒が立った美味しいご飯を炊き上げる
熱伝導率の良さ
底面は厚く、側面は薄く仕上げるアルミニウムキャストは、底面で十分に熱を蓄え、薄い側面で素早く熱を伝えます。アルミニウムキャストの熱伝導率は陶器の約200倍。短時間で温度が上昇します。
釜の理想的な形
釜の持つ丸みは、加熱した時に理想的な対流を起こし、ご飯を美味しく仕上げます。
熟練の職人が造る、安心･安全･高品質の日本製
金型にアルミを流し込み、重力のみで鋳造する方法で造られている。鋳物が冷える過程で、外側は早く冷えて密な硬い組織となる。そのため耐久性に優れ丈夫な仕上がりに。また内側はゆっくりと粗い組織となり、熱保有力に優れています。職人の手でひとつひとつ造られている鋳造方法は、丁寧に溶かした純度の高いアルミで、食品の塩分からのサビを防ぎ、空気やガスをゆっくり逃しながら成型するので変形がない。そのため大量生産は行わず、工程ごとに全数検査をしている。人の手が造るからこその高品質は安心して長く使っていただけます。
かまど
釜を包み込んで、熱を無駄なく効率的に使います。コンロ周りの汚れを防ぐ「吹きこぼれ受け」も付いているので後片付けも簡単。
圧力蓋
ステンレスの蓋でほど良い圧力を加えて、ふっくら炊き上げます。
水位線
本体内側を一周した水位線で使いやすい。
