ハウス印度カレー業務用 1kg 【7セット】

税別5,320円

「ハウス印度カレー業務用 1kg」は、厳選した20種類のスパイスをブレンドし、じっくり熟成させたカレールウ(業務用)です。カレーパウダーのスパイシーな香りと辛味、乳製品のまろやかな風味が特徴です。辛味順位は3(中辛)。使いやすい500g*2個入。

お召し上がり方(50皿分)
●材料印度カレー(業務用)・・・1箱(1kg)肉・・・1.5kg玉ねぎ・・・中8個(1.6kg)じゃがいも・・・中8個(1.2kg)にんじん・・・中4本(800g)サラダ油(またはバター)・・・150g水・・・約6L*上記の材料で作ると、カレー1皿(ごはんを含まない)当たり、エネルギーは約210kcalになります。●作り方1.厚手のなべにサラダ油を熱し、一口大に切った肉、野菜をよくいためます。2.水を加え、沸騰したらあくを取り、材料がやわらかくなるまで煮込みます。3.ルウは溶けやすいように、細かく刻んでおきます。4.いったん火を止め、熱いうちにルウを少しずつ加え、よく溶かし、すぐに中火でとろみがつくまで煮込みます。*はちみつを加える場合は、調理の最初から加えて煮込んでください。*仕上げにスパイスを入れる場合は、入れた後、しっかり煮込んでください。

保存方法
●開封後は、密封容器などに入れて、冷蔵庫で保存してください。●製品が高温で置かれた場合、油脂が溶けてルウがやわらかくなったり、変形したりすることがあります。また、長時間保存した場合、ルウの表面や内部が白くなることがありますが、豚脂が固まったものであり、品質に問題はありません。●直射日光を避け、湿気が少なく涼しいところで保存してください。

※製品の仕様・パッケージデザインは予告なく変更することがございます。

スペック

内容量：1kg
セット数：7セット
サイズ(外箱)：高120*幅220*奥行43(mm)
原材料
豚脂、小麦粉、砂糖、食塩、でんぷん、カレーパウダー、香辛料、ピーナッツバター、チーズ、脱脂粉乳、調味料(アミノ酸等)、乳化剤、カラメル色素、増粘剤(グァーガム)、酸味料、香料、(原材料の一部に大豆を含む)
栄養成分表
(100gあたり)
エネルギー 528kcal、たんぱく質 5.2g、脂質 38.2g、炭水化物 40.9g、ナトリウム 5.1g、(食塩相当量) 13.0g