冷凍ボイルタラバ肩脚特選（エアブラスト)　1kg

税別8,381円

カニの王様タラバガニは、冬に最もおいしくなります。
水揚げ後、羅臼の海からくみ上げた海洋深層水の寝床で数日間休ませたカニを釜茹でし、おいしさを逃さないエアブラスト凍結でお客様へお届けするため獲れたて、カニ本来の自然な味をお楽しみいただけます。

エアブラスト凍結とは、マイナス３０℃～４０℃超低温の空気を吹き付けて急速凍結し、風味を保つために薄い氷の膜（グレース）をつけて、更に急速冷凍します。
「氷の膜」で覆いを付けることで冷凍による「身」の劣化を防ぐわけです。
ブライアン凍結のように塩水の中にカニを入れて凍結するのでないので、塩辛さがなく、獲れたてのカニの旨味をそのまま味わえます。

しかも、極寒の海で育ったカニは特大サイズ揃い！
ぎっしり詰まったプリプリの身をご賞味ください。

※ロシア産のタラバガニを、北海道羅臼町で加工。
※実際の商品は写真と多少異なる場合がございます。

スペック

【商品名】冷凍ボイルタラバ肩脚特選（エアブラスト)　
　
【内容量】
1kg

【原材料名】
　

【賞味期限】
生ものにつき、解凍後は当日中にお召し上がりください。

【保存方法】
要冷蔵

【加工地】
北海道羅臼町

【配送方法】
クール宅急便

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