黒毛和牛 切り落とし 部位食べ比べセット 【300g】 3種類セット:肩肉・バラ肉・モモ 100gパック

黒毛和牛 切り落とし 部位食べ比べセット 【300g】 3種類セット:肩肉・バラ肉・モモ 100gパック

 黒毛和牛 切り落とし 部位食べ比べセット 【300g】 3種類セット:肩肉・バラ肉・モモ 100gパック 個体識別番号表示 精肉

 

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飲食店御用達!プロの味を家庭で楽しめる!

全国に6ヶ所の牧場及び契約牧場を持ち、11ヶ所のミートセンターにて食肉を管理。

本物の和牛にこだわり続けてきたメーカーが、産地やブランドにとらわれず、品質・味覚に自信を持ってお届けする安全で安心な和牛です。

そんな黒毛和牛の切り落としを、メーカーの全面的な協力の元、今回画期的な商品を作る事が出来ました。
何と、「切り落とし」を部位別にパック致しました。

通常「切り落とし」という商品は、色々な部位が混ざってのお届けというのが当り前ですが、これを部位別に分け、調理用途によって使い分け出来るよう進化させました。

更に、何と100gパックにして、使いたい分だけ使えるようにしています。500gや1kgの塊で届いてもすべて解凍して使い切らないといけないという欠点をも改善致しました。

今回選んだ部位は3種類

<肩肉>
少し硬い部位ですが、肉の味は濃厚で美味しいのが特徴です。
肉じゃがなど煮込み料理やスープにも使います。
焼き肉等にはあまり適しません。

<バラ肉>
焼肉店では「カルビ」と言われる部位です。
適度にサシが入っており、脂身が多いのが特徴です。
脂のうまさとコクを、しっかりご堪能いただけます。
焼肉や炒め物料理に適しています。

<モモ>
肉牛肉の部位の中で、もっとも脂肪分が少なく脂の苦手な女性やお年寄りには、
あっさり食べていただけます。
焼肉の他にシチューやポトフなどの煮込み料理にも適しています。

一般に人気の部位を取り揃えました。

勿論、黒毛和牛の証である個体識別番号も表示されています。

スペック
◆商品内容
1パック100g入り×3種類
※購入量によって総パック数が異なります。

◆原材料
牛肉
◆賞味期限
冷凍で製造から30日
◆原産地
日本

カナダ産 三元豚 豚ロースステーキ 【150g×3枚】 厚さ1cm強 精肉 豚肉

カナダ産 三元豚 豚ロースステーキ 【150g×3枚】 厚さ1cm強 精肉 豚肉

 カナダ産 三元豚 豚ロースステーキ 【150g×3枚】 厚さ1cm強 精肉 豚肉 〔ホームパーティー 家呑み バーベキュー〕

 

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プロの味を家庭で!圧倒的なボリューム感と迫力ある豚ロース肉

商品説明
飲食店御用達!プロの味を家庭で楽しめる!

品質に定評のある「カナダ産」の三元豚のロースステーキです。
アメリカやヨーロッパと違い、飼料や飼育期間など日本と飼育方法の類似点が多く、日本産と似通った肉質で人気の豚肉です。

レストランやお弁当屋さん・定食屋さんでも使用されている豚ロース肉を、今回メーカーさんへ特別にお願いして、1枚150gにカットして頂きました。
なんと厚さ1cm強。
その圧倒的なボリューム感と迫力に大満足頂ける事間違いなしです。

そのまま塩・コウショウでステーキとして、衣を付ければトンカツとしてもお召し上がり頂けます。
ご自宅では勿論、BBQなどでも活躍する一品です。

スペック
◆商品内容
1枚150g
※購入量によって総枚数が異なります。

◆原材料
豚肉(カナダ)
◆賞味期限
冷凍で製造から30日
◆原産地
カナダ

焼肉セット/焼き肉用肉詰め合わせ 【1kg】 味付牛カルビ・三元豚バラ・あらびきウインナー

焼肉セット/焼き肉用肉詰め合わせ 【1kg】 味付牛カルビ・三元豚バラ・あらびきウインナー

 焼肉セット/焼き肉用肉詰め合わせ 【1kg】 味付牛カルビ・三元豚バラ・あらびきウインナー

 

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飲食店御用達!プロの味を家庭で楽しめる!

牛・豚・ウインナーが入った焼肉セットをお届けします。
メーカーさんにお願いして特別に作って頂いた、完全オリジナルのセットです。

<味付牛カルビ>
牛丼チェーン店や焼肉屋さんでも使用されている「アメリカ産」の牛カルビ肉を、特製辛味噌タレに漬け込んだ牛カルビ肉です。
アメリカ産の牛肉は、良質のタンパク質や鉄分、亜鉛、ビタミンB群などを豊富に含み、ロイシンなど9種類の必須アミノ酸もバランスよく含まれているといわれています。
更に、日本の牛肉よりも脂肪分が少なくカロリーも低めなので、ヘルシーな牛肉として人気です。
コチュジャンを使った特製辛味噌タレをまぶしているので、付けダレを用意する必要がなく、そのまま焼くだけの簡単調理です。
今回、特別にメーカーさんにお願いして、厚さ約5mmにカットした牛バラ肉を特製辛味噌ダレに漬け込んで頂いた、オリジナルの商品です。

<三元豚バラ>
品質に定評のある「カナダ産」の三元豚のバラ肉です。
アメリカやヨーロッパと違い、飼料や飼育期間など日本と飼育方法の類似点が多く、日本産と似通った肉質で人気の豚肉です。
レストランやお弁当屋さん・定食屋さんでも使用されている豚バラ肉を、今回メーカーさんへ特別にお願いして、焼肉に最適な1枚約5mmにカットして頂きました。
塩・コショウで味付け、又は焼肉のタレなどでお召し上がり下さい。

<あらびきウインナー>
国内加工で安心あ・安全なあらびきウインナーです。
パリッとした食感でジューシーなウインナー。
保存料不使用で、安心してお召し上がり頂けます。

スペック
◆商品内容
タレ漬け牛カルビ:1パック500g入り
豚バラ:1パック300g入り
ウインナー:1パック200g入り
(1kg当たりの内容量)

※購入量によって総パック数が異なります。

◆原材料
<味付牛カルビ>
牛肉(アメリカ産)、糖類(砂糖、果糖ぶどう糖液糖)、味噌、コチジャン、香辛料、ごま油、醤油、食塩、酸化防止剤(ビタミンC)、着色料(カラメル、紅麹)、調味料(アミノ酸)、ビタミンB1、増粘剤(キサンタンガム)、リン酸塩(Na)、(原材料の一部に小麦を含む)
<三元豚バラ>
豚肉(カンダ産)
<あらびきウインナー>
豚肉、鶏肉、豚脂肪、結着材料(粗ゼラチン、大豆たん白)、糖類(粉末水あめ、砂糖)、食塩、脱脂粉乳、たん白加水分解物、香辛料、ポークエキス、加工デンプン、調味料(アミノ酸等)、リン酸塩(Na、K)、酢酸Na、酸化防止剤(ビタミンC)、pH調整剤、発色剤(亜硝酸Na)、コチニール色素、(原材料の一部に乳、大豆、鶏肉、豚肉、ゼラチンを含む)

◆賞味期限
冷凍で製造から90日

黒毛和牛 切り落とし 部位食べ比べセット 【300g】 3種類セット:肩肉・バラ肉・モモ 100gパック

黒毛和牛 切り落とし 部位食べ比べセット 【300g】 3種類セット:肩肉・バラ肉・モモ 100gパック

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プロの味をご家庭で!煮込み料理から焼き肉まで牛肉セット

商品説明

飲食店御用達!プロの味を家庭で楽しめる!

全国に6ヶ所の牧場及び契約牧場を持ち、11ヶ所のミートセンターにて食肉を管理。

本物の和牛にこだわり続けてきたメーカーが、産地やブランドにとらわれず、品質・味覚に自信を持ってお届けする安全で安心な和牛です。

そんな黒毛和牛の切り落としを、メーカーの全面的な協力の元、今回画期的な商品を作る事が出来ました。
何と、「切り落とし」を部位別にパック致しました。

通常「切り落とし」という商品は、色々な部位が混ざってのお届けというのが当り前ですが、これを部位別に分け、調理用途によって使い分け出来るよう進化させました。

更に、何と100gパックにして、使いたい分だけ使えるようにしています。500gや1kgの塊で届いてもすべて解凍して使い切らないといけないという欠点をも改善致しました。

今回選んだ部位は3種類

<肩肉>
少し硬い部位ですが、肉の味は濃厚で美味しいのが特徴です。
肉じゃがなど煮込み料理やスープにも使います。
焼き肉等にはあまり適しません。

<バラ肉>
焼肉店では「カルビ」と言われる部位です。
適度にサシが入っており、脂身が多いのが特徴です。
脂のうまさとコクを、しっかりご堪能いただけます。
焼肉や炒め物料理に適しています。

<モモ>
肉牛肉の部位の中で、もっとも脂肪分が少なく脂の苦手な女性やお年寄りには、
あっさり食べていただけます。
焼肉の他にシチューやポトフなどの煮込み料理にも適しています。

一般に人気の部位を取り揃えました。

勿論、黒毛和牛の証である個体識別番号も表示されています。

スペック

◆商品内容
1パック100g入り×3種類
※購入量によって総パック数が異なります。

◆原材料
牛肉
◆賞味期限
冷凍で製造から30日
◆原産地
日本
【配送日時指定について】
・この商品は、配送希望日と時間帯の指定を承ることができません。

 

テンダーロインステーキ(牛フィレ肉)(100g×2枚)

テンダーロインステーキ(牛フィレ肉)(100g×2枚)

 テンダーロインステーキ(牛フィレ肉)(100g×2枚)

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牛肉の希少部位!

牛の腰の部分の肉でサーロインのすぐ下にあり、柔らかさから「テンダーロイン(柔らかい腰)」とも呼ばれています。
フィレ肉は、1頭の牛からわずか「3%」程度しか取れない高級部位で、牛の体の中でも、もっとも運動しない場所にある為、柔らかい肉質が特徴です。
脂肪が少なく、尚且つ柔らかい赤身肉で、ヘルシーな肉として近年人気になっています。
おいしく食べるコツは焼きすぎないこと。
焼きすぎると固くなってしまいますので、ご注意下さい。

商品製造元は、大手商社から芝浦市場まで独自の仕入れルートを数多く持ち、そのスケールメリットを活かして国産・輸入問わず、安価で高品質の商品を扱い、海外にも営業所を持つ大手です。
北は北海道から南は沖縄まで、全国の焼肉チェーン店やレストランなどにも販売しています。

アメリカ産焼肉用タレ漬け牛カルビ(辛味噌味)2kg

アメリカ産焼肉用タレ漬け牛カルビ(辛味噌味)2kg

 アメリカ産焼肉用タレ漬け牛カルビ(辛味噌味)2kg

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飲食店御用達!プロの味を家庭で楽しめる!

牛丼チェーン店や焼肉屋さんでも使用されている「アメリカ産」の牛カルビ肉を、特製辛味噌タレに漬け込んだ牛カルビ肉です。
アメリカ産の牛肉は、良質のタンパク質や鉄分、亜鉛、ビタミンB群などを豊富に含み、ロイシンなど9種類の必須アミノ酸もバランスよく含まれているといわれています。
更に、日本の牛肉よりも脂肪分が少なくカロリーも低めなので、ヘルシーな牛肉として人気です。
コチュジャンを使った特製辛味噌タレをまぶしているので、付けダレを用意する必要がなく、そのまま焼くだけの簡単調理です。
今回、特別にメーカーさんにお願いして、厚さ約5mmにカットした牛バラ肉を特製辛味噌ダレに漬け込んで頂いた、オリジナルの商品です。

ご家庭でフライパンでチャチャッと焼くだけでお手軽に食べられ、またBBQなどでも重宝する一品です。

スペック
◆商品内容
1パック500g入り
※購入量によって総パック数が異なります。

◆原材料
牛肉(アメリカ産)、糖類(砂糖、果糖ぶどう糖液糖)、味噌、コチジャン、香辛料、ごま油、醤油、食塩、酸化防止剤(ビタミンC)、着色料(カラメル、紅麹)、調味料(アミノ酸)、ビタミンB1、増粘剤(キサンタンガム)、リン酸塩(Na)、(原材料の一部に小麦を含む)
◆賞味期限
冷凍で製造から30日
◆原産地
牛肉:アメリカ
◆加工地
日本
◆アレルギー(7品目)
小麦

亀山社中 タレ漬焼肉・BBQ 牛ミックスホルモン2種セット

亀山社中 タレ漬焼肉・BBQ 牛ミックスホルモン2種セット

亀山社中 タレ漬焼肉・BBQ 牛ミックスホルモン2種セット 

税込み価格 円 

素材 

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【セット内容】
・ホルモンミックス 250g×3
・こく味噌ホルモン 220g×2

ホルモンミックスは、心臓、アカセン、ハラミ、小腸の4種類をミックスし、それぞれの食感をお楽しみ頂けます。古都金沢の伝統の味『直源 丸大豆醤油』仕込みの秘伝のタレに漬け込みました。濃いめ、少し甘めの味は ご飯のおかず、ビールに相性ピッタリです。
こく味噌ホルモンはほんのりピリ辛の味噌タレを大腸・小腸のホルモンに漬け込みました。
スペック
◯商品名
亀山社中 タレ漬焼肉・BBQ 牛ミックスホルモン2種セット

◯セット内容
・ホルモンミックス 250g×3
・こく味噌ホルモン 220g×2

◯原材料名
【亀山社中のタレ漬牛ミックスホルモン】
【内容量】250g/1袋あたり
原材料名:牛内臓【小腸(メキシコ産)、心臓(国産)、アカセンマイ(国産)、ハラミ(オーストラリア産)】、醤油、砂糖、胡麻油、にんにく、生姜、コチュジャン、アルコール、調味料(アミノ酸等)、(原材料の一部に小麦を含む)

【こく味噌ホルモン】
【内容量】220g/1袋あたり
原材料名:牛内臓肉【(メキシコ産、アメリカ産):大腸、小腸】本醸造しょうゆ、糖類(砂糖、異性化液糖)、味噌、デキストリン、ニンニク、酵母エキス、食塩、粉末味噌、ごま油、ごま、香辛料、増粘剤(加工でん粉、増粘多糖類)、酒精、調味料(アミノ酸)、着色料(アナトー、紅麹、カラメル、パプリカ色素)、(原材料の一部に小麦を含む)
◯賞味期限
加工日より180日(表示内に記載)
◯保存方法
要冷凍(-18℃以下)
◯製造者
(株)丸秀食品
◯注意事項
味付処理をしてありますので、中心部まで十分加熱してお召し上がり下さい。

仔牛の厚切り牛タン 2kg

仔牛の厚切り牛タン 2kg

仔牛の厚切り牛タン 2kg 

税込み価格 円 

素材 

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商品説明

牛タンの厚みがなんと約7mm!!
スーパーのお肉屋さん、ましてや、焼肉屋さんでもこの厚みはなかなか見かけません。

大きさは、おおよそ5〜6cmとこちらもなかなかのサイズ!
ぺらぺらの牛タンとはさようなら!?あの噛みごたえ、そして旨み、口いっぱいに味わえます。

5〜6cmの大きさに約7mmの厚みの牛タンがどど〜んと500g!枚数にして、おおよそ20枚前後にも!!

日本ではあまり聞きなじみが少ないかもしれませんが、西洋料理では「仔牛」は重要な食材。
日本でも高級レストラン等で「仔牛の○○ソテー〜添え」等とメニューでなんとなく見覚えが!?
やはり、「仔牛」を使うことによって身も柔らかく、独特の旨みがあるとも言われます。

そんな牛タンが安い!!
なぜこんなに安いのか?

それは日本各地のホテルや旅館等で出される食品を加工販売されてきた、その道20年以上にもなるメーカーさんだから。
年間まとまった量を動かすのでその分、安く仕入れれて、良い物も回ってくるということなんです。
本商品も、ホテルや旅館、焼肉屋などで実際に使われているという事で、その旨さも実証済み!!

※中心部まで十分に加熱してお召し上がりください。(成型肉)

スペック

◆商品名:仔牛の厚切り牛タン(成型肉)
◆内容量:500g×4
◆主原料原産地:オーストラリア
◆加工地:日本
◆原材料:牛舌(オーストラリア産)、酵素(原材料の一部に乳を含む)(成型肉)
◆賞味期限:製造日より1年
◆保存方法:-18℃以下

 

焼くだけカンタン 仙台黒毛和牛霜降り味付カルビ 150g

焼くだけカンタン 仙台黒毛和牛霜降り味付カルビ 150g

税別2,500円

焼くだけカンタン 仙台黒毛和牛霜降り味付カルビ 150g 

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◆仙台牛と遜色ない霜降り具合!
◆「取扱指定店」でしか扱うことのできない超レアな牛肉!
◆仙台黒毛和牛を40年間以上扱い続ける当店が長年研究した秘伝のタレで味付けをしてお届けします

仙台黒毛和牛は基本的に仙台牛と同じものを食べ、同じ環境で育ちます。
つまり、仙台牛として育てられるのです。
その中で、「超」の付く厳しい仙台牛の規格にわずかに沿わなかったものが仙台黒毛和牛として出荷されるのです。
宮城のササニシキやひとめぼれ等の稲わらを食べ、清冽な水を飲んで育った黒毛和牛ならではの、香りの良さ・肉質のやわらかさが最大の特徴です。

仙台黒毛和牛(A4/A3限定)の上質の霜降がのったジューシィなカルビに、当店が長年研究し独自に開発した創業45年秘伝のタレで味付けをしました。
和牛本来の味・旨みがお楽しみいただけるように1つ1つ手作業で丹念に味付けしております。

どなたでも、味付けに悩む必要なく、フライパン等で両面軽く焼くだけで手軽に最高級霜降りカルビ焼肉をお楽しみいただけます。1人前ずつ真空パックになっていますので、食べたいときに食べたい分だけ解凍してご使用いただけます。

スペック

【商品名】
 焼くだけカンタン 仙台黒毛和牛霜降り味付カルビ
【メーカー】
 肉のいとう
【内容量】
 150g
【保存方法】
 要冷凍
【消費期限】
 冷蔵で1ヶ月、冷凍で6ヶ月
【配送方法】
 クール便
【原材料名】
牛肉(仙台黒毛和牛),醤油,砂糖,水あめ,果実,野菜,赤ワイン,胡麻,胡麻油,スパイス,味噌,豆板醤,胡椒,香料,パプリカ色素,卵黄油,調味料(アミノ酸等)

牛丸コロホルモン 200g×3袋 & 特上ホルモンセット 200g×2袋 セット

牛丸コロホルモン 200g×3袋 & 特上ホルモンセット 200g×2袋 セット

税別3,280円

牛丸コロホルモン 200g×3袋 & 特上ホルモンセット 200g×2袋 セット 

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弾け飛ぶような触感「牛丸コロホルモン」
自慢のタレ付「特上ホルモン」が
セットになって登場!!

★牛丸コロホルモン
弾け飛ぶような触感、濃厚な旨味をご堪能ください!!
コラーゲンがたっぷりだから女性にも大人気!!

通常、豚ホルモンを使用する場合が多いのですが
お肉専門店が吟味した“牛”の希少部位・丸腸を使用。

ホルモンヌも納得!?牛丸コロホルモン。
ものすご~く柔らかくて、ひと噛みすると口いっぱいに
ジューシーな肉汁がブワっと溢れだし、
噛めば噛むほど、特製味噌の濃厚な旨味が
広がります♪♪♪♪♪

★特上ホルモン
自慢の特製タレ付!!
厚さが違う!旨みタップリ!!ツヤツヤのプリプリ♪

豚1頭で1人前しかとれない貴重肉!!

ホルモンが貴重なお肉なので「タレ」が平凡では肉に申し訳ない。
この貴重なお肉も納得してくれる「タレ」をご用意しました。

知る人ぞ知る業界紙「ミートジャーナル」でも紹介された
自慢の特製タレ!!

自慢の特製タレに絡めて焼くだけ!!
本当っにたまりません!!

◎焼肉好きにはたまらない!!溢れる旨味!!

◎これからの季節・冷えたビールのお供に!!

◎バーベキューに持っていったら一躍人気者に!?

◎便利な小分けでお届け。おすそ分けにも!!

スペック

【商品名】牛丸コロホルモン&特上ホルモン
 
【原材料名】
▼牛丸コロホルモン
牛丸腸(小腸):メキシコ産(内臓肉) 味付けタレ:味噌、砂糖、にんにく、豆板醤、すりごま、ぶどう糖果糖液糖、発酵調味料、植物油、りんご、チキンエキス、鶏豚エキス、生姜、唐辛子、こしょう、調味料(アミノ酸等)、増粘剤(キサンタン)、酵素、(原材料の一部に小麦、大豆、鶏肉、豚肉、りんごを含む)

▼特上ホルモン
国産豚生モツ直腸、醤油、砂糖、味噌、清酒、ごま油、にんにく、唐辛子、調味料(アミノ酸)、着色料(紅麹)、(原材料の一部に大豆、小麦、乳成分を含む)

【内容量】
牛丸コロホルモン200g×3袋

特上ホルモン200g×2袋
タレ×2
 
【賞味期限】冷凍保存1年・解凍後5日以内
 
【保存方法】冷凍
  
【加工地】日本(青森県)