北海道産牛ムキミノ生1kg

北海道産牛ムキミノ生1kg

 北海道産牛ムキミノ生1kg

 

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北海道産のムキミノです。牛の4つの胃の中で第一胃にあり、一番大きく肉厚でかためで、繊毛が密生しています。特に厚くなった部分は「上ミノ」と呼ばれ、焼き肉店などでもおなじみの商品になります。焼肉などがお勧めです。

スペック
【賞味期限】冷凍90日

【内容量】1kg

【原材料】牛ムキミノ

【保存方法】冷凍保存

【加工地】北海道

北海道産牛サーロイン2.0cm1kg

北海道産牛サーロイン2.0cm1kg

 北海道産牛サーロイン2.0cm1kg

 

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北海道の雄大な大地で育ったホルスタイン種の牛サーロインです。牛肉の中では最高の肉質です。唯一「サー」の称号を与えられた部位です。厚切りにしてステーキ、薄切りにしてしゃぶしゃぶ、すき焼き、ブロックでローストなど用途は様々あります。

スペック
【賞味期限】冷凍90日

【内容量】1kg

【原材料】牛サーロイン

【保存方法】冷凍保存

【加工地】北海道

十勝牛サーロインブロック1kg

十勝牛サーロインブロック1kg

 十勝牛サーロインブロック1kg

 

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十勝産の去勢牛サーロインです(ホルスタイン種。 去勢牛とは、雄の精巣を除去したものをいいま、質を軟らかくする目的などで行われます。十勝牛は、赤身が濃厚で、ステーキ用として調理されることが多いです。1本約9kgです。

スペック
【賞味期限】冷凍90日

【内容量】1kg

【原材料】十勝牛サーロイン

【保存方法】冷凍保存

【加工地】北海道

国産豚 【のど 1kg】

国産豚 【のど 1kg】

 国産豚 【のど 1kg】 冷凍90日 〔業務用 店舗 お店 レストラン 飲食店 アウトドア バーベキュー イベント〕

 

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豚ののど肉でソテーにして食べるのが一般的です。スライスをして焼肉の軟骨としても使用されています。

スペック
【賞味期限】冷凍90日

【内容量】1kg

【原材料】豚のど

【保存方法】冷凍保存

【加工地】北海道

国産豚 【サガリ生 1kg】

国産豚 【サガリ生 1kg】

 国産豚 【サガリ生 1kg】 冷凍90日 〔業務用 店舗 お店 レストラン 飲食店 アウトドア バーベキュー イベント〕

 

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豚サガリとは、豚の内臓を処理する際に取れる、ごくわずかな部位(豚の横隔膜のことで、豚1頭から250グラム〜300グラム程度しか取ることが出来ないです。サガリはやっぱり焼肉のタレで食べるのが一般的ですが、塩味もお勧めです。

スペック
【賞味期限】冷凍90日

【内容量】1kg

【原材料】豚サガリ

【保存方法】冷凍保存

【加工地】北海道

北海道 阿寒ポーク

北海道 阿寒ポーク 【バラ 1.0cm 1kg】 冷凍90日

 北海道 阿寒ポーク 【バラ 1.0cm 1kg】 冷凍90日 〔業務用 店舗 レストラン 飲食店 アウトドア バーベキュー イベント〕

 

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和食・洋食等様々なお肉料理に使える!北海道産の 豚肉 ブタ肉

商品説明
阿寒ポークの品種はハイブリット豚の中でもヘルシーな「ハイポー」です。飲料水は、釧路湿原に太古から推積した腐葉土がもたらすミネラルたっぷりの水を使用しております。焼肉や串物にお勧めです。

スペック
【賞味期限】冷凍90日

【内容量】1kg

【原材料】阿寒ポークバラ

【保存方法】冷凍保存

【加工地】北海道

十勝ハーブ牛ヒレステーキセット

十勝ハーブ牛ヒレステーキセット

 十勝ハーブ牛ヒレステーキセット

 

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北海道が誇るブランド牛のヒレ・コロコロステーキセット!

十勝の冷涼・低湿度の気候風土と騒音のない静かな環境で、17種類ものハーブを混ぜたエサで長く健康に育てた「十勝ハーブ牛」から、柔らかなヒレステーキと食べやすいコロコロステーキをセットにしてお届けします。

脂肪が少なめできめ細やかな肉質をご堪能ください。

スペック
【商品名】
十勝ハーブ牛ヒレステーキセット
【内容量】
計500g(ステーキ2〜3枚で計300g、コロコロステーキ200g)
【原材料名】
十勝ハーブ牛(北海道産)
【賞味期限】
製造日より60日間
【保存方法】
冷凍保存
【加工地】
北海道

十勝ハーブ牛肩ロース焼肉

十勝ハーブ牛肩ロース焼肉

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北海道が誇るブランド牛の焼肉用ロース!

十勝の冷涼・低湿度の気候風土と騒音のない静かな環境で、17種類ものハーブを混ぜたエサで長く健康に育てた「十勝ハーブ牛」から、焼肉用に最適な部位でお届けします。

脂と赤身のバランスがよく食べやすい焼肉です。強火で表面だけさっと焼いて食べるのがおすすめです。

スペック
【商品名】
十勝ハーブ牛肩ロース焼肉
【内容量】
350g
【原材料名】
十勝ハーブ牛(北海道産)
【賞味期限】
製造日より60日間
【保存方法】
冷凍保存
【加工地】
北海道

十勝ハーブ牛サーロインステーキ

十勝ハーブ牛サーロインステーキ

 十勝ハーブ牛サーロインステーキ

 

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北海道が誇るブランド牛のサーロインステーキ!

十勝ハーブ牛は黒毛和牛とホルスタインから生まれた国産牛。17種類のハーブを与えて健康に育てたその肉は、自然なうま味がのった赤身にほどよくサシが入った豊かな味わいです。

お肉の王様、サーロインのステーキは、赤身と脂身のバランスがよく風味のよい部位です。

味覚分析センサーを使用して旨味の絶対評価を行うコンテスト「第1回旨味大賞」にて、十勝ハーブ牛サーロインが約100件のエントリー食材の中から、旨味3.67という数値を記録し大賞に選ばれました!
センサーが算出する旨味3.5以上は相当厳しい基準となっており、十勝ハーブ牛の美味しさが最新のAIを使った味覚分析で科学的に証明されました。

この機会にぜひ、十勝ハーブ牛の美味しさをご賞味ください。

スペック
【商品名】
十勝ハーブ牛サーロインステーキ
【内容量】
400g(2枚)
【原材料名】
十勝ハーブ牛(北海道産)
【賞味期限】
製造日より60日間
【保存方法】
冷凍保存
【加工地】
北海道