テンダーロインステーキ(牛フィレ肉)(100g×2枚)

テンダーロインステーキ(牛フィレ肉)(100g×2枚)

 テンダーロインステーキ(牛フィレ肉)(100g×2枚)

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牛肉の希少部位!

牛の腰の部分の肉でサーロインのすぐ下にあり、柔らかさから「テンダーロイン(柔らかい腰)」とも呼ばれています。
フィレ肉は、1頭の牛からわずか「3%」程度しか取れない高級部位で、牛の体の中でも、もっとも運動しない場所にある為、柔らかい肉質が特徴です。
脂肪が少なく、尚且つ柔らかい赤身肉で、ヘルシーな肉として近年人気になっています。
おいしく食べるコツは焼きすぎないこと。
焼きすぎると固くなってしまいますので、ご注意下さい。

商品製造元は、大手商社から芝浦市場まで独自の仕入れルートを数多く持ち、そのスケールメリットを活かして国産・輸入問わず、安価で高品質の商品を扱い、海外にも営業所を持つ大手です。
北は北海道から南は沖縄まで、全国の焼肉チェーン店やレストランなどにも販売しています。

アメリカ産焼肉用タレ漬け牛カルビ(辛味噌味)2kg

アメリカ産焼肉用タレ漬け牛カルビ(辛味噌味)2kg

 アメリカ産焼肉用タレ漬け牛カルビ(辛味噌味)2kg

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飲食店御用達!プロの味を家庭で楽しめる!

牛丼チェーン店や焼肉屋さんでも使用されている「アメリカ産」の牛カルビ肉を、特製辛味噌タレに漬け込んだ牛カルビ肉です。
アメリカ産の牛肉は、良質のタンパク質や鉄分、亜鉛、ビタミンB群などを豊富に含み、ロイシンなど9種類の必須アミノ酸もバランスよく含まれているといわれています。
更に、日本の牛肉よりも脂肪分が少なくカロリーも低めなので、ヘルシーな牛肉として人気です。
コチュジャンを使った特製辛味噌タレをまぶしているので、付けダレを用意する必要がなく、そのまま焼くだけの簡単調理です。
今回、特別にメーカーさんにお願いして、厚さ約5mmにカットした牛バラ肉を特製辛味噌ダレに漬け込んで頂いた、オリジナルの商品です。

ご家庭でフライパンでチャチャッと焼くだけでお手軽に食べられ、またBBQなどでも重宝する一品です。

スペック
◆商品内容
1パック500g入り
※購入量によって総パック数が異なります。

◆原材料
牛肉(アメリカ産)、糖類(砂糖、果糖ぶどう糖液糖)、味噌、コチジャン、香辛料、ごま油、醤油、食塩、酸化防止剤(ビタミンC)、着色料(カラメル、紅麹)、調味料(アミノ酸)、ビタミンB1、増粘剤(キサンタンガム)、リン酸塩(Na)、(原材料の一部に小麦を含む)
◆賞味期限
冷凍で製造から30日
◆原産地
牛肉:アメリカ
◆加工地
日本
◆アレルギー(7品目)
小麦

亀山社中 タレ漬焼肉・BBQ 牛ミックスホルモン2種セット

亀山社中 タレ漬焼肉・BBQ 牛ミックスホルモン2種セット

亀山社中 タレ漬焼肉・BBQ 牛ミックスホルモン2種セット 

税込み価格 円 

素材 

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【セット内容】
・ホルモンミックス 250g×3
・こく味噌ホルモン 220g×2

ホルモンミックスは、心臓、アカセン、ハラミ、小腸の4種類をミックスし、それぞれの食感をお楽しみ頂けます。古都金沢の伝統の味『直源 丸大豆醤油』仕込みの秘伝のタレに漬け込みました。濃いめ、少し甘めの味は ご飯のおかず、ビールに相性ピッタリです。
こく味噌ホルモンはほんのりピリ辛の味噌タレを大腸・小腸のホルモンに漬け込みました。
スペック
◯商品名
亀山社中 タレ漬焼肉・BBQ 牛ミックスホルモン2種セット

◯セット内容
・ホルモンミックス 250g×3
・こく味噌ホルモン 220g×2

◯原材料名
【亀山社中のタレ漬牛ミックスホルモン】
【内容量】250g/1袋あたり
原材料名:牛内臓【小腸(メキシコ産)、心臓(国産)、アカセンマイ(国産)、ハラミ(オーストラリア産)】、醤油、砂糖、胡麻油、にんにく、生姜、コチュジャン、アルコール、調味料(アミノ酸等)、(原材料の一部に小麦を含む)

【こく味噌ホルモン】
【内容量】220g/1袋あたり
原材料名:牛内臓肉【(メキシコ産、アメリカ産):大腸、小腸】本醸造しょうゆ、糖類(砂糖、異性化液糖)、味噌、デキストリン、ニンニク、酵母エキス、食塩、粉末味噌、ごま油、ごま、香辛料、増粘剤(加工でん粉、増粘多糖類)、酒精、調味料(アミノ酸)、着色料(アナトー、紅麹、カラメル、パプリカ色素)、(原材料の一部に小麦を含む)
◯賞味期限
加工日より180日(表示内に記載)
◯保存方法
要冷凍(-18℃以下)
◯製造者
(株)丸秀食品
◯注意事項
味付処理をしてありますので、中心部まで十分加熱してお召し上がり下さい。

仔牛の厚切り牛タン 2kg

仔牛の厚切り牛タン 2kg

仔牛の厚切り牛タン 2kg 

税込み価格 円 

素材 

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商品説明

牛タンの厚みがなんと約7mm!!
スーパーのお肉屋さん、ましてや、焼肉屋さんでもこの厚みはなかなか見かけません。

大きさは、おおよそ5〜6cmとこちらもなかなかのサイズ!
ぺらぺらの牛タンとはさようなら!?あの噛みごたえ、そして旨み、口いっぱいに味わえます。

5〜6cmの大きさに約7mmの厚みの牛タンがどど〜んと500g!枚数にして、おおよそ20枚前後にも!!

日本ではあまり聞きなじみが少ないかもしれませんが、西洋料理では「仔牛」は重要な食材。
日本でも高級レストラン等で「仔牛の○○ソテー〜添え」等とメニューでなんとなく見覚えが!?
やはり、「仔牛」を使うことによって身も柔らかく、独特の旨みがあるとも言われます。

そんな牛タンが安い!!
なぜこんなに安いのか?

それは日本各地のホテルや旅館等で出される食品を加工販売されてきた、その道20年以上にもなるメーカーさんだから。
年間まとまった量を動かすのでその分、安く仕入れれて、良い物も回ってくるということなんです。
本商品も、ホテルや旅館、焼肉屋などで実際に使われているという事で、その旨さも実証済み!!

※中心部まで十分に加熱してお召し上がりください。(成型肉)

スペック

◆商品名:仔牛の厚切り牛タン(成型肉)
◆内容量:500g×4
◆主原料原産地:オーストラリア
◆加工地:日本
◆原材料:牛舌(オーストラリア産)、酵素(原材料の一部に乳を含む)(成型肉)
◆賞味期限:製造日より1年
◆保存方法:-18℃以下

 

焼くだけカンタン 仙台黒毛和牛霜降り味付カルビ 150g

焼くだけカンタン 仙台黒毛和牛霜降り味付カルビ 150g

税別2,500円

焼くだけカンタン 仙台黒毛和牛霜降り味付カルビ 150g 

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◆仙台牛と遜色ない霜降り具合!
◆「取扱指定店」でしか扱うことのできない超レアな牛肉!
◆仙台黒毛和牛を40年間以上扱い続ける当店が長年研究した秘伝のタレで味付けをしてお届けします

仙台黒毛和牛は基本的に仙台牛と同じものを食べ、同じ環境で育ちます。
つまり、仙台牛として育てられるのです。
その中で、「超」の付く厳しい仙台牛の規格にわずかに沿わなかったものが仙台黒毛和牛として出荷されるのです。
宮城のササニシキやひとめぼれ等の稲わらを食べ、清冽な水を飲んで育った黒毛和牛ならではの、香りの良さ・肉質のやわらかさが最大の特徴です。

仙台黒毛和牛(A4/A3限定)の上質の霜降がのったジューシィなカルビに、当店が長年研究し独自に開発した創業45年秘伝のタレで味付けをしました。
和牛本来の味・旨みがお楽しみいただけるように1つ1つ手作業で丹念に味付けしております。

どなたでも、味付けに悩む必要なく、フライパン等で両面軽く焼くだけで手軽に最高級霜降りカルビ焼肉をお楽しみいただけます。1人前ずつ真空パックになっていますので、食べたいときに食べたい分だけ解凍してご使用いただけます。

スペック

【商品名】
 焼くだけカンタン 仙台黒毛和牛霜降り味付カルビ
【メーカー】
 肉のいとう
【内容量】
 150g
【保存方法】
 要冷凍
【消費期限】
 冷蔵で1ヶ月、冷凍で6ヶ月
【配送方法】
 クール便
【原材料名】
牛肉(仙台黒毛和牛),醤油,砂糖,水あめ,果実,野菜,赤ワイン,胡麻,胡麻油,スパイス,味噌,豆板醤,胡椒,香料,パプリカ色素,卵黄油,調味料(アミノ酸等)

牛丸コロホルモン 200g×3袋 & 特上ホルモンセット 200g×2袋 セット

牛丸コロホルモン 200g×3袋 & 特上ホルモンセット 200g×2袋 セット

税別3,280円

牛丸コロホルモン 200g×3袋 & 特上ホルモンセット 200g×2袋 セット 

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弾け飛ぶような触感「牛丸コロホルモン」
自慢のタレ付「特上ホルモン」が
セットになって登場!!

★牛丸コロホルモン
弾け飛ぶような触感、濃厚な旨味をご堪能ください!!
コラーゲンがたっぷりだから女性にも大人気!!

通常、豚ホルモンを使用する場合が多いのですが
お肉専門店が吟味した“牛”の希少部位・丸腸を使用。

ホルモンヌも納得!?牛丸コロホルモン。
ものすご~く柔らかくて、ひと噛みすると口いっぱいに
ジューシーな肉汁がブワっと溢れだし、
噛めば噛むほど、特製味噌の濃厚な旨味が
広がります♪♪♪♪♪

★特上ホルモン
自慢の特製タレ付!!
厚さが違う!旨みタップリ!!ツヤツヤのプリプリ♪

豚1頭で1人前しかとれない貴重肉!!

ホルモンが貴重なお肉なので「タレ」が平凡では肉に申し訳ない。
この貴重なお肉も納得してくれる「タレ」をご用意しました。

知る人ぞ知る業界紙「ミートジャーナル」でも紹介された
自慢の特製タレ!!

自慢の特製タレに絡めて焼くだけ!!
本当っにたまりません!!

◎焼肉好きにはたまらない!!溢れる旨味!!

◎これからの季節・冷えたビールのお供に!!

◎バーベキューに持っていったら一躍人気者に!?

◎便利な小分けでお届け。おすそ分けにも!!

スペック

【商品名】牛丸コロホルモン&特上ホルモン
 
【原材料名】
▼牛丸コロホルモン
牛丸腸(小腸):メキシコ産(内臓肉) 味付けタレ:味噌、砂糖、にんにく、豆板醤、すりごま、ぶどう糖果糖液糖、発酵調味料、植物油、りんご、チキンエキス、鶏豚エキス、生姜、唐辛子、こしょう、調味料(アミノ酸等)、増粘剤(キサンタン)、酵素、(原材料の一部に小麦、大豆、鶏肉、豚肉、りんごを含む)

▼特上ホルモン
国産豚生モツ直腸、醤油、砂糖、味噌、清酒、ごま油、にんにく、唐辛子、調味料(アミノ酸)、着色料(紅麹)、(原材料の一部に大豆、小麦、乳成分を含む)

【内容量】
牛丸コロホルモン200g×3袋

特上ホルモン200g×2袋
タレ×2
 
【賞味期限】冷凍保存1年・解凍後5日以内
 
【保存方法】冷凍
  
【加工地】日本(青森県)

【松阪牛&黒毛和牛】牛タンパーティーセット 4~5人様用

【松阪牛&黒毛和牛】牛タンパーティーセット 4~5人様用

税別15,000円

【松阪牛&黒毛和牛】牛タンパーティーセット 4〜5人様用 

「【松阪牛&黒毛和牛】牛タンパーティーセット 4〜5人様用」の詳細を見る 

★松阪牛&黒毛和牛で牛タンパーティーなんて豪華すぎ!!


焼肉といったら欠かせない部位をセレクトしました~♪

●超最高級のA5本物の松阪牛を是非!ご堪能ください。
●一度食べたらとろけるような食感!
●食の匠が自信をもってオススメする松阪牛♪
●まさに霜降りの芸術品。

ただの松阪牛ではありません!

ひとくちめに甘く、ふわっと溶け込み・・
余韻を残す。それなのにさっぱりしているのは最高級の証。

高級レストランでもなかなかお目にかかれない、
本物の松阪牛をご家庭にお届けいたします。

箸が止まらなくなったほど美味しぃ~~っ!

他ではなかなか手に入らないA5松阪牛。

スペック

【商品名】
【松阪牛&黒毛和牛】牛タンパーティーセット 500g 4~5人様用

【内容量】
黒毛和牛タン100g、黒毛和牛上カルビ200g、松阪牛もも肉ダイヤモンドカット100g、松阪牛モモ肉角切りステーキ100g、黒毛和牛専用 焼肉のタレ

【部位】
タン、カルビ、モモ

【人数】
4~5名様

【配送方法】
冷凍

【賞味期限】
 開封後はできるだけお早めにお召し上がりください

【お届け日】
配達指定がなければ5日以内に発送いたします。(銀行振込の場合はご入金確認後の発送となります)

仙台黒毛和牛サーロインステーキ 200g~220g×5枚

仙台黒毛和牛サーロインステーキ 200g~220g×5枚

税別14,286円

仙台黒毛和牛サーロインステーキ 200g〜220g×5枚 

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◆仙台牛と遜色ない霜降り具合!
◆「取扱指定店」でしか扱うことのできない超レアな牛肉!
◆仙台黒毛和牛を40年間以上扱い続け、知り尽くした当店が最高の技術でお届けします

仙台黒毛和牛は、霜降り具合を見ても分かるとおり、仙台牛と遜色ありません。
それもそのはず、仙台黒毛和牛は基本的に仙台牛と同じものを食べ、同じ環境で育ちます。
仙台牛として育てられるのです。

その中で、「超」の付く厳しい仙台牛の規格にわずかに沿わなかったものが仙台黒毛和牛として出荷されるのです。

宮城のササニシキやひとめぼれ等の稲わらを食べ、清冽な水を飲んで育った黒毛和牛ならではの、香りの良さ・肉質のやわらかさが最大の特徴です。

最高級の仙台黒毛和牛をボリュームタップリの1枚200g以上でお送りいたしますので存分にやわらか、まろやか、ジューシーなプレミアムなステーキをご堪能いただけます。
5枚セットですのでご家族でたっぷり仙台黒毛和牛をお召し上がりいただく方にご好評です。

スペック

【商品名】
 仙台黒毛和牛サーロインステーキ
【原材料】
 牛肉(仙台黒毛和牛)
【メーカー】
 肉のいとう
【内容量】
 200g~220g×5枚
【保存方法】
 要冷蔵
【消費期限】
 冷蔵で1週間、冷凍で1ヶ月
【配送方法】
 クール便

杜の都仙台名物 肉厚牛たん 750g

杜の都仙台名物 肉厚牛たん 750g

税別6,072円

杜の都仙台名物 肉厚牛たん 750g 

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◆ダントツのやみつきリピート率!お客様の評価平均4.7点(5点満点)
◆牛たんの芯までじっくり熟成
◆ひと切れずつ丁寧に手切り
◆創業45年以上の秘伝の味付け

分厚いのに、口に入れるとやわらか~♪肉汁がジュワッとあふれる!当店の人気ランキングNo.1商品です♪

美味しさの理由
(1)牛たんの芯までじっくり熟成
肉のいとうの牛たんはじっくり熟成させています。そのため肉自体の持つ酵素の働きによって柔かくなると同時に、タンパク質が分解されて旨み成分のアミノ酸が増し、美味しくなるのです。牛たんが最も美味しくなるタイミングでお送りします。

(2)ひと切れずつ丁寧に手切り
一般的に牛たんは作業効率を優先して機械でカットします。しかし、牛たんの肉質も一本一本個性があるもの。肉のいとうでは味を最優先して、丁寧にひと切れひと切れ、手切りしております。

(3)創業45年以上の秘伝の味付け
ご家庭で牛たんを焼くときに一番悩むのが味付け。肉のいとうでは、店主 伊藤 攻が45年以上の知識と経験を活かし、牛たんの味を最も引き出す「秘伝の味付け」をしてお送りしています。届きましたら味付けに悩む必要なく、焼くだけで牛たん専門店の味をお楽しみいただけます。

スペック

【商品名】
 杜の都仙台名物 肉厚牛たん 750g
【メーカー】
 肉のいとう
【内容量】
 750g
【保存方法】
 要冷凍
【消費期限】
 冷蔵で1ヶ月、冷凍で6ヶ月
【配送方法】
 クール便
【原材料名】
牛タン(米国産),食塩,調味料(アミノ酸等)

訳ありサーロインステーキ3キロ(ステーキ18~30枚程度)

訳ありサーロインステーキ3キロ(ステーキ18~30枚程度)

税別8,572円

訳ありサーロインステーキ3キロ(ステーキ18〜30枚程度)

「訳ありサーロインステーキ3キロ(ステーキ18〜30枚程度)」の詳細を見る

厚み、大きさが不揃いな訳ありサーロインステーキを 特別価格でご提供!

オーストラリア産牛肉を独自の製法で軟らかく、美味しく加工した商品です。厚み、大きさが不揃いな訳ありですが、品質には何ら問題ありません 1袋1キロで個別にしていますので、食べたい時に、食べたい分だけ解凍してお召し上がり頂けます。通常のステーキ、ステーキ丼はもちろん、冷めても美味しいので、お弁当のおかずとしてもお使い頂けます。。