尾道発ぶちうまぁ いか天(やわらかいか天 辛子明太子味)【4袋セット】

尾道発ぶちうまぁ いか天(やわらかいか天 辛子明太子味)【4袋セット】

 尾道発ぶちうまぁ いか天(やわらかいか天 辛子明太子味)【4袋セット】

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いか天(のしいかやわ天)は、するめの胴体部分だけを使って、一枚ずつ丁寧にローストし丹念にロールをかけて伸ばした「のしいか」を、食べやすい大きさにカットし、弊社独自の旨み衣でやわらかく仕上げました。
ビールのおつまみ、またお子様のおやつにも最適です
やわらか衣で揚げた『いか天』に、辛子明太子味のシーズニングを振り掛けて、美味しく仕上げました。

スペック
【商品名】
尾道発・ぶちうまぁーいか天(やわらかいか天 辛子明太子味)
【内容量】
100g×4袋
【原材料名】
小麦粉、いか、植物油脂、でん粉(とうもろこし)、明太子シーズニング、食塩、乾燥明太子、砂糖、大豆たん白、唐辛子、魚醤、酵母エキス/ソルビトール、調味料(アミノ酸等)、加工デンプン、甘味料(ステビア)、着色料(ベニコウジ)、香料

【賞味期限】
120日間
【保存方法】
直射日光・高温多湿を避けて保管ください。
【加工地】
広島県

尾道発ぶちうまぁ のり天(わさび味)【4袋セット】

尾道発ぶちうまぁ のり天(わさび味)【4袋セット】

 尾道発ぶちうまぁ のり天(わさび味)【4袋セット】

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瀬戸内海で採れた海苔を使用し、食べやすくカットし、スナック風に仕上げました。風味豊かな素材にサクッとしたおいしさをお楽しみください。ビールのおつまみ、またお子様のおやつにも最適です
サクサク衣で揚げた『のり天』に、わさびシーズニングを振り掛けて、ピリッとした辛さに仕上げました。

スペック

【商品名】
尾道発・ぶちうまぁーのり天(わさび味)
【内容量】
160g×4袋
【原材料名】
小麦粉、植物油脂、海苔、でん粉(とうもろこし)、わさびシーズニング、食塩、砂糖、大豆たん白、唐辛子/調味料(アミノ酸等)、香料、甘味料(ステビア)、着色料(紅花色素、クチナシ色素)

【賞味期限】
120日間
【保存方法】
直射日光・高温多湿を避けて保管ください。
【加工地】
広島県

 

鮭ちゃんちゃん焼き

鮭ちゃんちゃん焼き

(札幌中央卸売市場発)鮭ちゃんちゃん焼き(1セット) 

税込み価格 円 

素材 

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北海道の海の幸、山の幸が集まる「札幌市中央卸売市場」。
早朝、産地より直送されたとびっきり新鮮な道産品などが、所せましと並んでいます。
北海道の生鮮食品流通の拠点市場として、沢山の生鮮品が集まる中、今回特別に市場から産地直送の商品をお届けする事が出来ました。
沢山の商品をご提供頂いた中、北海道の代表的な食べ物の一つ「ちゃんちゃん焼」をご用意しました。
「ちゃっちゃっ」と作れるからと言う説と、「ちゃん(お父さん)」が作る事からついた説などがある「ちゃんちゃん焼き」。
北海道の漁師町の名物料理です。
鮭といろいろな野菜を鉄板で焼きみそだれで北国の味覚をご賞味ください。
「ちゃん(お父さん)」が作るからという一説通り、作り方は簡単。
鉄板に具材を載せてタレをかけ、後は焼くだけです。
スペック
◆内容量(1セット分)
鮭切身×5切、ボイル海老 250g、パーナ片貝×5、カットコーン×5個、たれ×1
◆原材料
鮭、えび、パーナ貝、カットコーン、たれ(米味噌、米発酵調味料、砂糖、ソルビトール)
◆アレルギー(5品目)
小麦
◆原産地
北海道、ロシア
◆加工地
北海道
◆賞味期限
冷凍60日

【愛知県産うなぎ使用】うなぎ割烹「一愼」特製うなぎ串蒲焼 約100g×5串(たれ、山椒セット)

【愛知県産うなぎ使用】うなぎ割烹「一愼」特製うなぎ串蒲焼 約100g×5串(たれ、山椒セット)

【愛知県産うなぎ使用】うなぎ割烹「一愼」特製うなぎ串蒲焼 約100g×5串(たれ、山椒セット) 

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名店うなぎ割烹「一愼」監修、熟練の職人が選別した活ウナギと何代もかけて作り上げた自慢のタレの香りとコク。うなぎ本来のとろけるような蒲焼をお楽しみいただけます。
商品説明
・徹底した水造りが生んだ「三河のうなぎ」。活き活きとした国産鰻なので安心
・鰻の焼を極めた職人の技が生きた串蒲焼!たれの香りとコク、食感が違います!!
・温めるだけでいつでも簡単に食べられる
・焼きたてを急速冷凍していますので、本場の味をいつでも食せる簡単さ!
徹底した水造りが生んだ愛知県産のうなぎ、すべて生産者が明確な国産うなぎ使用。
余分な脂を落としたヘルシーでふっくらした食感のうなぎの蒲焼です。

●うなぎ割烹「一愼」監修
愛知県産の国産ウナギにこだわり、焼き具合やたれの味付け等、うなぎ割烹「一愼」の料理長に監修していただいた自信作です。この道30年の板長がしっかり味を吟味した串蒲焼です。

●気になる大きさは10cm×10cm
蒲焼き1枚の大きさは鰻の部分のみ(串の長さは含まれません)10cm×10cm
ふっくら柔らかです。(鰻の個体差により若干サイズに差が出ます)
※ご安心ください!!スーパー等のゴムのような食感の鰻ではありません。

●うなぎ割烹「一愼」のこだわり
(1)鰻の品質は特にこだわり「昔ながらの本物の味」を追い求めています。
(2)美味しい蒲焼はタレが命。秘中の秘。何代もかけて作り上げてきた味。
(3)丸大豆とたまりを入れ、隠し味に鰻の焼骨を入れて仕上げたタレは、深いけど重すぎず、香りとコクがあり、うなぎ本来の旨さを殺すことなくしっかりと引き立たせます。
※鰻の焼きの作業は奥深い技の熟達が必要で、職人の技量が仕上がりの味に大きな影響を与えます

●徹底した水造りが生んだ愛知県産のうなぎ
鰻が違います!美味しい鰻は良い水からという考えから、限りなく自然に近い水環境で活き活きとした鰻だけを育てました。
活うなぎの選別は1匹1匹手に取り感触、柔らかさ色などを確認して良質の活うなぎだけを選別しています。
★中国・台湾など海外産の鰻は使用していません。

●できたてを急速冷凍&産地直送
調理してすぐに冷凍処理しているから、美味しさを逃しません。

●「蒲焼き」がうまれた訳
「土用の丑の日、うなぎの日。食すれば夏負けすることなし」を唱え、食欲がなく栄養不足になりがちな暑い夏を乗り切るために生まれた食文化です。

●温めるだけの簡単さ
[お手軽に]・・冷凍庫から取り出し包装のまま湯煎で5〜7分温めます。
[手間をかけて]・・うなぎを袋から取り出し、皮面からグリルで焼いて、パリッとしてきたら裏返して身を焼く。たれの良い香りがしてきたら出来上がり。
[少し手間をかけて]・・フライパンやオーブンで温める。
・フライパンの場合は皮面を下にしてお酒少量振りかけ蓋をして蒸し焼きにする。
・オーブントースターの場合はお酒を少量振りかけてアルミホイルに包んで蒸し焼きにする。
[超簡単]・・解凍後、袋から取り出してお皿にのせラップをして、電気レンジで1〜2分加熱。
※温め過ぎると鰻が固くなりますのでご注意ください。
●基本の食べ方以外にもアイディア次第でいろいろお楽しみいただけます♪
卵焼きで巻いて「うまき」、ちょっと洋風「うなぎパスタ」、鰻と卵をとじた「うな玉丼」、とろろと一緒に「うなとろ丼」etc
※冷凍でお届けしますので湯煎等で温めてからお召しあがりください。

【ご注意】
包装のまま調理の直前まで冷凍室で保管してください。
解凍後の再冷凍は風味を損ないますので、ご遠慮くださいませ。
脂肪が白く固まることがありますが、品質に異常はございませんのでご安心ください。
スペック
■内容量:串蒲焼 約100g×5串、山椒×5袋、特製蒲焼のたれ 約50ml×2本

■賞味期限:冷凍60日(解凍後当日)

■お届け方法:冷凍便

■梱包形態:ポリ袋/化粧箱

■原材料:うなぎ(国内産)、醤油、醗酵調味料、味醂、砂糖、澱粉。
水蒲焼たれ(醤油、砂糖、味醂、酒、風味原料(鰻の骨))山椒 (原材料の一部に大豆、小麦を含む)

【愛知県産うなぎ使用】うなぎ割烹「一愼」特製うなぎ長蒲焼約140g×5尾(たれ、山椒セット)

【愛知県産うなぎ使用】うなぎ割烹「一愼」特製うなぎ長蒲焼約140g×5尾(たれ、山椒セット)

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・徹底した水造りが生んだ「三河のうなぎ」。活き活きとした国産鰻なので安心
・鰻の焼を極めた職人の技が生きた串蒲焼!たれの香りとコク、食感が違います!!
・温めるだけでいつでも簡単に食べられる
・焼きたてを急速冷凍していますので、本場の味をいつでも食せる簡単さ!
徹底した水造りが生んだ愛知県産のうなぎ、すべて生産者が明確な国産うなぎ使用。
余分な脂を落としたヘルシーでふっくらした食感のうなぎの蒲焼です。

●うなぎ割烹「一愼」監修
愛知県産の国産ウナギにこだわり、焼き具合やたれの味付け等、うなぎ割烹「一愼」の料理長に監修していただいた自信作です。この道30年の板長がしっかり味を吟味した串蒲焼です。

●気になる大きさは長さ約30cmのビッグサイズ
長蒲焼き1枚の大きさは超ビッグな長さ約30cm
ふっくら柔らかです。(鰻の個体差により若干サイズには差が出ます)
※ご安心ください!!スーパー等のゴムのような食感の鰻ではありません。

●うなぎ割烹「一愼」のこだわり
(1)鰻の品質は特にこだわり「昔ながらの本物の味」を追い求めています。
(2)美味しい蒲焼はタレが命。秘中の秘。何代もかけて作り上げてきた味。
(3)丸大豆とたまりを入れ、隠し味に鰻の焼骨を入れて仕上げたタレは、深いけど重すぎず、香りとコクがあり、うなぎ本来の旨さを殺すことなくしっかりと引き立たせます。
※鰻の焼きの作業は奥深い技の熟達が必要で、職人の技量が仕上がりの味に大きな影響を与えます

●徹底した水造りが生んだ愛知県産のうなぎ
鰻が違います!美味しい鰻は良い水からという考えから、限りなく自然に近い水環境で活き活きとした鰻だけを育てました。
活うなぎの選別は1匹1匹手に取り感触、柔らかさ色などを確認して良質の活うなぎだけを選別しています。
★中国・台湾など海外産の鰻は使用していません。

●できたてを急速冷凍&産地直送
調理してすぐに冷凍処理しているから、美味しさを逃しません。

●「蒲焼き」がうまれた訳
「土用の丑の日、うなぎの日。食すれば夏負けすることなし」を唱え、食欲がなく栄養不足になりがちな暑い夏を乗り切るために生まれた食文化です。

●温めるだけの簡単さ
[お手軽に]・・冷凍庫から取り出し包装のまま湯煎で5〜7分温めます。
[手間をかけて]・・うなぎを袋から取り出し、皮面からグリルで焼いて、パリッとしてきたら裏返して身を焼く。たれの良い香りがしてきたら出来上がり。
[少し手間をかけて]・・フライパンやオーブンで温める。
・フライパンの場合は皮面を下にしてお酒少量振りかけ蓋をして蒸し焼きにする。
・オーブントースターの場合はお酒を少量振りかけてアルミホイルに包んで蒸し焼きにする。
[超簡単]・・解凍後、袋から取り出してお皿にのせラップをして、電気レンジで1〜2分加熱。
※温め過ぎると鰻が固くなりますのでご注意ください。

●基本の食べ方以外にもアイディア次第でいろいろお楽しみいただけます♪
卵焼きで巻いて「うまき」、ちょっと洋風「うなぎパスタ」、鰻と卵をとじた「うな玉丼」、とろろと一緒に「うなとろ丼」etc
※冷凍でお届けしますので湯煎等で温めてからお召しあがりください。

【ご注意】
包装のまま調理の直前まで冷凍室で保管してください。
解凍後の再冷凍は風味を損ないますので、ご遠慮くださいませ。
脂肪が白く固まることがありますが、品質に異常はございませんのでご安心ください。
スペック
■内容量:
長蒲焼約140g×5尾、山椒×5袋、
特製蒲焼のたれ 約50ml×2本

■賞味期限:冷凍60日(解凍後当日)

■お届け方法:冷凍便

■梱包形態:ポリ袋/化粧箱

■原材料:うなぎ(国内産)、醤油、醗酵調味料、味醂、砂糖、澱粉。
水蒲焼たれ(醤油、砂糖、味醂、酒、風味原料(鰻の骨))山椒 (原材料の一部に大豆、小麦を含む)

【愛知県産うなぎ使用】うなぎ割烹「一愼」特製うなぎ長蒲焼約140g×4尾(たれ、山椒セット)

【愛知県産うなぎ使用】うなぎ割烹「一愼」特製うなぎ長蒲焼約140g×4尾(たれ、山椒セット)

【愛知県産うなぎ使用】うなぎ割烹「一愼」特製うなぎ長蒲焼約140g×4尾(たれ、山椒セット) 

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商品説明
・徹底した水造りが生んだ「三河のうなぎ」。活き活きとした国産鰻なので安心
・鰻の焼を極めた職人の技が生きた串蒲焼!たれの香りとコク、食感が違います!!
・温めるだけでいつでも簡単に食べられる
・焼きたてを急速冷凍していますので、本場の味をいつでも食せる簡単さ!
徹底した水造りが生んだ愛知県産のうなぎ、すべて生産者が明確な国産うなぎ使用。
余分な脂を落としたヘルシーでふっくらした食感のうなぎの蒲焼です。

●うなぎ割烹「一愼」監修
愛知県産の国産ウナギにこだわり、焼き具合やたれの味付け等、うなぎ割烹「一愼」の料理長に監修していただいた自信作です。この道30年の板長がしっかり味を吟味した串蒲焼です。

●気になる大きさは長さ約30cmのビッグサイズ
長蒲焼き1枚の大きさは超ビッグな長さ約30cm
ふっくら柔らかです。(鰻の個体差により若干サイズには差が出ます)
※ご安心ください!!スーパー等のゴムのような食感の鰻ではありません。

●うなぎ割烹「一愼」のこだわり
(1)鰻の品質は特にこだわり「昔ながらの本物の味」を追い求めています。
(2)美味しい蒲焼はタレが命。秘中の秘。何代もかけて作り上げてきた味。
(3)丸大豆とたまりを入れ、隠し味に鰻の焼骨を入れて仕上げたタレは、深いけど重すぎず、香りとコクがあり、うなぎ本来の旨さを殺すことなくしっかりと引き立たせます。
※鰻の焼きの作業は奥深い技の熟達が必要で、職人の技量が仕上がりの味に大きな影響を与えます

●徹底した水造りが生んだ愛知県産のうなぎ
鰻が違います!美味しい鰻は良い水からという考えから、限りなく自然に近い水環境で活き活きとした鰻だけを育てました。
活うなぎの選別は1匹1匹手に取り感触、柔らかさ色などを確認して良質の活うなぎだけを選別しています。
★中国・台湾など海外産の鰻は使用していません。

●できたてを急速冷凍&産地直送
調理してすぐに冷凍処理しているから、美味しさを逃しません。

●「蒲焼き」がうまれた訳
「土用の丑の日、うなぎの日。食すれば夏負けすることなし」を唱え、食欲がなく栄養不足になりがちな暑い夏を乗り切るために生まれた食文化です。

●温めるだけの簡単さ
[お手軽に]・・冷凍庫から取り出し包装のまま湯煎で5〜7分温めます。
[手間をかけて]・・うなぎを袋から取り出し、皮面からグリルで焼いて、パリッとしてきたら裏返して身を焼く。たれの良い香りがしてきたら出来上がり。
[少し手間をかけて]・・フライパンやオーブンで温める。
・フライパンの場合は皮面を下にしてお酒少量振りかけ蓋をして蒸し焼きにする。
・オーブントースターの場合はお酒を少量振りかけてアルミホイルに包んで蒸し焼きにする。
[超簡単]・・解凍後、袋から取り出してお皿にのせラップをして、電気レンジで1〜2分加熱。
※温め過ぎると鰻が固くなりますのでご注意ください。
●基本の食べ方以外にもアイディア次第でいろいろお楽しみいただけます♪
卵焼きで巻いて「うまき」、ちょっと洋風「うなぎパスタ」、鰻と卵をとじた「うな玉丼」、とろろと一緒に「うなとろ丼」etc
※冷凍でお届けしますので湯煎等で温めてからお召しあがりください。

【ご注意】
包装のまま調理の直前まで冷凍室で保管してください。
解凍後の再冷凍は風味を損ないますので、ご遠慮くださいませ。
脂肪が白く固まることがありますが、品質に異常はございませんのでご安心ください。
スペック
■内容量:長蒲焼約140g×4尾、山椒×4袋、特製蒲焼のたれ 約50ml×1本

■賞味期限:冷凍60日(解凍後当日)

■お届け方法:冷凍便

■梱包形態:ポリ袋/化粧箱

■原材料:うなぎ(国内産)、醤油、醗酵調味料、味醂、砂糖、澱粉。
水蒲焼たれ(醤油、砂糖、味醂、酒、風味原料(鰻の骨))山椒 (原材料の一部に大豆、小麦を含む)

【愛知県産うなぎ使用】うなぎ割烹「一愼」特製うなぎカット蒲焼 約60g×4枚(たれ、山椒セット)

【愛知県産うなぎ使用】うなぎ割烹「一愼」特製うなぎカット蒲焼 約60g×4枚(たれ、山椒セット)

【愛知県産うなぎ使用】うなぎ割烹「一愼」特製うなぎカット蒲焼 約60g×4枚(たれ、山椒セット) 

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名店うなぎ割烹「一愼」監修、熟練の職人が選別した活ウナギと何代もかけて作り上げた自慢のタレの香りとコク。うなぎ本来のとろけるような蒲焼をお楽しみいただけます。
商品説明
・徹底した水造りが生んだ「三河のうなぎ」。活き活きとした国産鰻なので安心
・鰻の焼を極めた職人の技が生きた串蒲焼!たれの香りとコク、食感が違います!!
・温めるだけでいつでも簡単に食べられる
・焼きたてを急速冷凍していますので、本場の味をいつでも食せる簡単さ!
徹底した水造りが生んだ愛知県産のうなぎ、すべて生産者が明確な国産うなぎ使用。
余分な脂を落としたヘルシーでふっくらした食感のうなぎの蒲焼です。

●うなぎ割烹「一愼」監修
愛知県産の国産ウナギにこだわり、焼き具合やたれの味付け等、うなぎ割烹「一愼」の料理長に監修していただいた自信作です。この道30年の板長がしっかり味を吟味した串蒲焼です。

●うなぎ割烹「一愼」のこだわり
(1)鰻の品質は特にこだわり「昔ながらの本物の味」を追い求めています。
(2)美味しい蒲焼はタレが命。秘中の秘。何代もかけて作り上げてきた味。
(3)丸大豆とたまりを入れ、隠し味に鰻の焼骨を入れて仕上げたタレは、深いけど重すぎず、香りとコクがあり、うなぎ本来の旨さを殺すことなくしっかりと引き立たせます。
※鰻の焼きの作業は奥深い技の熟達が必要で、職人の技量が仕上がりの味に大きな影響を与えます

●徹底した水造りが生んだ愛知県産のうなぎ
鰻が違います!美味しい鰻は良い水からという考えから、限りなく自然に近い水環境で活き活きとした鰻だけを育てました。
活うなぎの選別は1匹1匹手に取り感触、柔らかさ色などを確認して良質の活うなぎだけを選別しています。
★中国・台湾など海外産の鰻は使用していません。

●できたてを急速冷凍&産地直送
調理してすぐに冷凍処理しているから、美味しさを逃しません。

●「蒲焼き」がうまれた訳
「土用の丑の日、うなぎの日。食すれば夏負けすることなし」を唱え、食欲がなく栄養不足になりがちな暑い夏を乗り切るために生まれた食文化です。

●温めるだけの簡単さ
[お手軽に]・・冷凍庫から取り出し包装のまま湯煎で5〜7分温めます。
[手間をかけて]・・うなぎを袋から取り出し、皮面からグリルで焼いて、パリッとしてきたら裏返して身を焼く。たれの良い香りがしてきたら出来上がり。
[少し手間をかけて]・・フライパンやオーブンで温める。
・フライパンの場合は皮面を下にしてお酒少量振りかけ蓋をして蒸し焼きにする。
・オーブントースターの場合はお酒を少量振りかけてアルミホイルに包んで蒸し焼きにする。
[超簡単]・・解凍後、袋から取り出してお皿にのせラップをして、電気レンジで1〜2分加熱。
※温め過ぎると鰻が固くなりますのでご注意ください。
●基本の食べ方以外にもアイディア次第でいろいろお楽しみいただけます♪
卵焼きで巻いて「うまき」、ちょっと洋風「うなぎパスタ」、鰻と卵をとじた「うな玉丼」、とろろと一緒に「うなとろ丼」etc
※冷凍でお届けしますので湯煎等で温めてからお召しあがりください。

【ご注意】
包装のまま調理の直前まで冷凍室で保管してください。
解凍後の再冷凍は風味を損ないますので、ご遠慮くださいませ。
脂肪が白く固まることがありますが、品質に異常はございませんのでご安心ください。
スペック
■内容量:カット蒲焼 約60g×4枚、山椒×4袋、特製蒲焼のたれ50ml×1本

■賞味期限:冷凍60日(解凍後当日)

■お届け方法:冷凍便

■梱包形態:ポリ袋/化粧箱

■原材料:うなぎ(国内産)、醤油、醗酵調味料、味醂、砂糖、澱粉。
水蒲焼たれ(醤油、砂糖、味醂、酒、風味原料(鰻の骨))山椒 (原材料の一部に大豆、小麦を含む)

沼津「奧和」のひもの詰合せ7種(18枚)あじ、さんま、かます、金目鯛、えぼ鯛、ほっけ、さば

沼津「奧和」のひもの詰合せ7種(18枚)あじ、さんま、かます、金目鯛、えぼ鯛、ほっけ、さば

沼津「奧和」のひもの詰合せ7種(18枚)あじ、さんま、かます、金目鯛、えぼ鯛、ほっけ、さば 

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【無添加】明治初年創業 沼津「奥和」の干物。国内産の魚、こだわりの塩、富士山からの湧水で作る伝統の技。美味しい「ひもの」を産地直送!
商品説明
★無添加、国内産、伝統の技、三拍子そろった美味しい干物
★富士山の伏流水と沖縄の真塩だけで素材をいかした薄味仕立て
★手軽に焼くだけの簡単調理
よく吟味された国内産の魚だけを使用。富士山からの湧水と沖縄の真塩で造り上げた無添加のこだわりの干物詰め合わせです。

●明治初年静岡県沼津で創業【奥和】、
現在で5代目の老舗の指針は「安全でおいしいひもの」
暖かいご飯に漬物とおみそ汁、そしてこんがり焼き上げられたひもの…。
日本人の食は体に優しく健康的と言われています。
しかし今、食卓にどれだけの「安心」があるのでしょう。

私たちが目指しているのはただひとつ
「安全でおいしいひもの」を作り続け食卓にお届けすることです。
使う魚は天然の国内産、漬け汁には沖縄の真塩を使い、酸化防止剤等の食品添加物は、一切使用しません。
水と気候に恵まれた沼津で、明治の初め以来ひもの作りを生業とし現在で5代目。
良質な素材、変わらぬおいしさ。
これからも本物の味をお届けしたいと考えております。

●新鮮、肉厚、ジューシーで食べ応え抜群!!

●新鮮な魚の味を引きたてる薄味仕立て
厳選した国内産の魚を、富士山の伏流水と沖縄の真塩だけで漬け込んだひものは薄味仕立て。一年中、旬の味をお召し上がりいただけます。

●食品添加物不使用なので安心
原料の魚は旬の美味しい時期に一括仕入れし、酸化防止剤等の食品添加物は一切使用せず作りました。

●仕入れ〜製造まで
一枚一枚のひものに丹精込めて、素材の旨味を活かすひものを作っています。

(1)【仕入れ】国内産の魚を旬の時に一年分一括仕入
使用する魚は、魚種ごとに旬の時期に一年分を仕入れています。
365日いつでも旬の味をお届けできるよう業務用の冷凍庫(約-35℃)で凍結させ保存します。

(2)【解凍】解凍は塩水の井戸なので鮮度が保たれます
解凍には井戸から汲み上げた、海水と同じ塩分濃度の塩水を使用しています。
塩水による解凍は、魚の鮮度を保ちイヤな臭いを防ぐ効果があります。

(3)【手開き】
確認しながら一枚一枚、手作業で開きにします。
(余分なものを洗い流すために、平らに並べた状態でジェット洗浄。塩水でも軽く洗い流し、豊かな風味を逃がさないようにします。)

(4)【洗浄】雑味をなくす塩水洗浄
開いた際に残ってしまう余分なカス等を取り除くために、井戸から汲み上げた塩水できれいに洗い流します。

(5)【漬け込み】真塩だけの自然な味
富士山の伏流水と沖縄の真塩100%で作った塩汁(しょしる)は、約25年注ぎ足しながら使用しています。魚種・魚体により塩度、漬け時間を変えています。

(6)【乾燥】最適な環境で乾燥、自然な仕上がり
天日干しに最も適した11月の気候とほぼ同じ状態にセットした、涼風除湿乾機で魚を乾燥。一般的な熱風乾燥に比べ自然な仕上がりになります。

(7)【冷凍】1枚ずつ均一冷凍
セイロに干したまま一枚ずつバラ凍結させることにより、一括凍結に比べ均一な凍結ができます。

 

●ご家庭でおいしくお召し上がりいただくコツは網焼き!!
(1)まず皮面をじっくり(中弱火)7〜8割焼きます。
(2)身の方に返して2〜3割、おいしそうな焼き目(きつね色ぐらい)がついたら出来上がりです。
★ポイントは焼きすぎないこと!
【ご注意】解凍すると水分と一緒にうまみ成分が抜けてしまうので、冷凍のまま焼き網で直火で焼くことをおすすめします。
【参考】身の大きいものは、焼く前に少しだけ解凍して切ると、焼きやすくなります。

●干物以外にも、食材としても重宝します
・焼いて身をほぐして→チャーハン、ちらし寿司、酢の物、サラダに
・揚げて→そのままで、南蛮漬け、野菜あんをのせて
・生のまま身をほぐして→炊き込みご飯、ジャガイモとかき揚げに

●お届けは冷凍便
・本品は酸化防止剤不使用ですので冷凍便でお届けします

【ご注意】
・解凍すると水分と一緒にうまみ成分が抜けてしまうので、冷凍のままの調理をおすすめします。
・解凍後の再冷凍はご遠慮ください。
スペック
■内容量:
真あじ開き6枚(360g)、かます開き2枚(160g)、
さんま開き2枚(180g)、金目鯛開き2枚(180g)、
えぼ鯛開き2枚(180g)、さば開き2枚(400g)、
ほっけ開き2枚(400g)

■賞味期間:冷凍30日(解凍後冷蔵3日)

■原産地:国産

■加工地:沼津

■お届け方法:冷凍便

■梱包形態:ポリ袋、化粧箱

■原材料:
さば(国産)、ほっけ(国産)、真あじ(国産)、
さんま(国産)、金目鯛(国産)、えぼ鯛(国産)、
かます(国産)、食塩

沼津「奧和」のひもの詰合せ6種(15枚)あじ、さんま、かます、金目鯛、えぼ鯛、ほっけ

沼津「奧和」のひもの詰合せ6種(15枚)あじ、さんま、かます、金目鯛、えぼ鯛、ほっけ

沼津「奧和」のひもの詰合せ6種(15枚)あじ、さんま、かます、金目鯛、えぼ鯛、ほっけ 

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商品説明
★無添加、国内産、伝統の技、三拍子そろった美味しい干物
★富士山の伏流水と沖縄の真塩だけで素材をいかした薄味仕立て
★手軽に焼くだけの簡単調理
よく吟味された国内産の魚だけを使用。富士山からの湧水と沖縄の真塩で造り上げた無添加のこだわりの干物詰め合わせです。

●明治初年静岡県沼津で創業【奥和】、
現在で5代目の老舗の指針は「安全でおいしいひもの」
暖かいご飯に漬物とおみそ汁、そしてこんがり焼き上げられたひもの…。
日本人の食は体に優しく健康的と言われています。
しかし今、食卓にどれだけの「安心」があるのでしょう。

私たちが目指しているのはただひとつ
「安全でおいしいひもの」を作り続け食卓にお届けすることです。
使う魚は天然の国内産、漬け汁には沖縄の真塩を使い、酸化防止剤等の食品添加物は、一切使用しません。
水と気候に恵まれた沼津で、明治の初め以来ひもの作りを生業とし現在で5代目。
良質な素材、変わらぬおいしさ。
これからも本物の味をお届けしたいと考えております。

●新鮮、肉厚、ジューシーで食べ応え抜群!!

●新鮮な魚の味を引きたてる薄味仕立て
厳選した国内産の魚を、富士山の伏流水と沖縄の真塩だけで漬け込んだひものは薄味仕立て。一年中、旬の味をお召し上がりいただけます。

●食品添加物不使用なので安心
原料の魚は旬の美味しい時期に一括仕入れし、酸化防止剤等の食品添加物は一切使用せず作りました。

●仕入れ〜製造まで
一枚一枚のひものに丹精込めて、素材の旨味を活かすひものを作っています。

(1)【仕入れ】国内産の魚を旬の時に一年分一括仕入
使用する魚は、魚種ごとに旬の時期に一年分を仕入れています。
365日いつでも旬の味をお届けできるよう業務用の冷凍庫(約-35℃)で凍結させ保存します。

(2)【解凍】解凍は塩水の井戸なので鮮度が保たれます
解凍には井戸から汲み上げた、海水と同じ塩分濃度の塩水を使用しています。
塩水による解凍は、魚の鮮度を保ちイヤな臭いを防ぐ効果があります。

(3)【手開き】
確認しながら一枚一枚、手作業で開きにします。
(余分なものを洗い流すために、平らに並べた状態でジェット洗浄。塩水でも軽く洗い流し、豊かな風味を逃がさないようにします。)

(4)【洗浄】雑味をなくす塩水洗浄
開いた際に残ってしまう余分なカス等を取り除くために、井戸から汲み上げた塩水できれいに洗い流します。

(5)【漬け込み】真塩だけの自然な味
富士山の伏流水と沖縄の真塩100%で作った塩汁(しょしる)は、約25年注ぎ足しながら使用しています。魚種・魚体により塩度、漬け時間を変えています。

(6)【乾燥】最適な環境で乾燥、自然な仕上がり
天日干しに最も適した11月の気候とほぼ同じ状態にセットした、涼風除湿乾機で魚を乾燥。一般的な熱風乾燥に比べ自然な仕上がりになります。

(7)【冷凍】1枚ずつ均一冷凍
セイロに干したまま一枚ずつバラ凍結させることにより、一括凍結に比べ均一な凍結ができます。

 

●ご家庭でおいしくお召し上がりいただくコツは網焼き!!
(1)まず皮面をじっくり(中弱火)7〜8割焼きます。
(2)身の方に返して2〜3割、おいしそうな焼き目(きつね色ぐらい)がついたら出来上がりです。
★ポイントは焼きすぎないこと!
【ご注意】解凍すると水分と一緒にうまみ成分が抜けてしまうので、冷凍のまま焼き網で直火で焼くことをおすすめします。
【参考】身の大きいものは、焼く前に少しだけ解凍して切ると、焼きやすくなります。

●干物以外にも、食材としても重宝します
・焼いて身をほぐして→チャーハン、ちらし寿司、酢の物、サラダに
・揚げて→そのままで、南蛮漬け、野菜あんをのせて
・生のまま身をほぐして→炊き込みご飯、ジャガイモとかき揚げに

●お届けは冷凍便
・本品は酸化防止剤不使用ですので冷凍便でお届けします

【ご注意】
・解凍すると水分と一緒にうまみ成分が抜けてしまうので、冷凍のままの調理をおすすめします。
・解凍後の再冷凍はご遠慮ください。
スペック
真あじ開き6枚(360g)、かます開き2枚(160g)、
さんま開き2枚(180g)、金目鯛開き2枚(180g)、
えぼ鯛開き2枚(180g)、ほっけ開き1枚(200g)

■賞味期間:冷凍30日(解凍後冷蔵3日)

■原産地:国産

■加工地:沼津

■お届け方法:冷凍便

■梱包形態:ポリ袋、化粧箱

■原材料:
真あじ(国産)、ほっけ(国産)、さんま(国産)、
金目鯛(国産)、えぼ鯛(国産)、かます(国産)、食塩

沼津「奧和」のひもの詰合せ6種(11枚)あじ、さんま、かます、金目鯛、えぼ鯛、さば

沼津「奧和」のひもの詰合せ6種(11枚)あじ、さんま、かます、金目鯛、えぼ鯛、さば

沼津「奧和」のひもの詰合せ6種(11枚)あじ、さんま、かます、金目鯛、えぼ鯛、さば 

素材 

「沼津「奧和」のひもの詰合せ6種(11枚)あじ、さんま、かます、金目鯛、えぼ鯛、さば」の詳細を見る 

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商品説明
★無添加、国内産、伝統の技、三拍子そろった美味しい干物
★富士山の伏流水と沖縄の真塩だけで素材をいかした薄味仕立て
★手軽に焼くだけの簡単調理
よく吟味された国内産の魚だけを使用。富士山からの湧水と沖縄の真塩で造り上げた無添加のこだわりの干物詰め合わせです。

●明治初年静岡県沼津で創業【奥和】、
現在で5代目の老舗の指針は「安全でおいしいひもの」
暖かいご飯に漬物とおみそ汁、そしてこんがり焼き上げられたひもの…。
日本人の食は体に優しく健康的と言われています。
しかし今、食卓にどれだけの「安心」があるのでしょう。

私たちが目指しているのはただひとつ
「安全でおいしいひもの」を作り続け食卓にお届けすることです。
使う魚は天然の国内産、漬け汁には沖縄の真塩を使い、酸化防止剤等の食品添加物は、一切使用しません。
水と気候に恵まれた沼津で、明治の初め以来ひもの作りを生業とし現在で5代目。
良質な素材、変わらぬおいしさ。
これからも本物の味をお届けしたいと考えております。

●新鮮、肉厚、ジューシーで食べ応え抜群!!

●新鮮な魚の味を引きたてる薄味仕立て
厳選した国内産の魚を、富士山の伏流水と沖縄の真塩だけで漬け込んだひものは薄味仕立て。一年中、旬の味をお召し上がりいただけます。

●食品添加物不使用なので安心
原料の魚は旬の美味しい時期に一括仕入れし、酸化防止剤等の食品添加物は一切使用せず作りました。

●仕入れ〜製造まで
一枚一枚のひものに丹精込めて、素材の旨味を活かすひものを作っています。

(1)【仕入れ】国内産の魚を旬の時に一年分一括仕入
使用する魚は、魚種ごとに旬の時期に一年分を仕入れています。
365日いつでも旬の味をお届けできるよう業務用の冷凍庫(約-35℃)で凍結させ保存します。

(2)【解凍】解凍は塩水の井戸なので鮮度が保たれます
解凍には井戸から汲み上げた、海水と同じ塩分濃度の塩水を使用しています。
塩水による解凍は、魚の鮮度を保ちイヤな臭いを防ぐ効果があります。

(3)【手開き】
確認しながら一枚一枚、手作業で開きにします。
(余分なものを洗い流すために、平らに並べた状態でジェット洗浄。塩水でも軽く洗い流し、豊かな風味を逃がさないようにします。)

(4)【洗浄】雑味をなくす塩水洗浄
開いた際に残ってしまう余分なカス等を取り除くために、井戸から汲み上げた塩水できれいに洗い流します。

(5)【漬け込み】真塩だけの自然な味
富士山の伏流水と沖縄の真塩100%で作った塩汁(しょしる)は、約25年注ぎ足しながら使用しています。魚種・魚体により塩度、漬け時間を変えています。

(6)【乾燥】最適な環境で乾燥、自然な仕上がり
天日干しに最も適した11月の気候とほぼ同じ状態にセットした、涼風除湿乾機で魚を乾燥。一般的な熱風乾燥に比べ自然な仕上がりになります。

(7)【冷凍】1枚ずつ均一冷凍
セイロに干したまま一枚ずつバラ凍結させることにより、一括凍結に比べ均一な凍結ができます。

 

●ご家庭でおいしくお召し上がりいただくコツは網焼き!!
(1)まず皮面をじっくり(中弱火)7〜8割焼きます。
(2)身の方に返して2〜3割、おいしそうな焼き目(きつね色ぐらい)がついたら出来上がりです。
★ポイントは焼きすぎないこと!
【ご注意】解凍すると水分と一緒にうまみ成分が抜けてしまうので、冷凍のまま焼き網で直火で焼くことをおすすめします。
【参考】身の大きいものは、焼く前に少しだけ解凍して切ると、焼きやすくなります。

●干物以外にも、食材としても重宝します
・焼いて身をほぐして→チャーハン、ちらし寿司、酢の物、サラダに
・揚げて→そのままで、南蛮漬け、野菜あんをのせて
・生のまま身をほぐして→炊き込みご飯、ジャガイモとかき揚げに

●お届けは冷凍便
・本品は酸化防止剤不使用ですので冷凍便でお届けします

【ご注意】
・解凍すると水分と一緒にうまみ成分が抜けてしまうので、冷凍のままの調理をおすすめします。
・解凍後の再冷凍はご遠慮ください。
スペック
■内容量:
真あじ開き2枚(120g)、かます開き2枚(160g)、
さんま開き2枚(180g)、金目鯛開き2枚(180g)、
えぼ鯛開き2枚(180g)、さば開き1枚(200g)

■賞味期間:冷凍30日(解凍後冷蔵3日)

■原産地:国産

■加工地:沼津

■お届け方法:冷凍便

■梱包形態:ポリ袋、化粧箱

■原材料:
さば(国産)、さんま(国産)、金目鯛(国産)、
えぼ鯛(国産)、かます(国産)、真あじ(国産)、食塩