ホタテヒモ乾燥 500g

ホタテヒモ乾燥 500g

 ホタテヒモ乾燥 500g

 

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帆立の貝柱や卵巣をぐるりと囲む『ひも』を伸ばして乾燥させた物です。コリコリした食感と甘辛絶妙な味、かめば噛むほど味が出ます。 帆立特有のコクのある味わいが楽しめます。

スペック
【賞味期限】
冷凍60日
【内容量】
500g/pc
【原材料】
ほたて
【保存方法】
冷凍
【加工地】
北海道

ボイルホタテ L 冷凍ボイル 1kg/pc

ボイルホタテ L 冷凍ボイル 1kg/pc

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水揚げされたホタテを産地でスチームボイルし冷凍した商品です。通常、茹で上げると旨味が流れ出てしまうがスチームボイルでは旨味が凝縮され大変美味しいです。 ソテーや鍋物をはじめ、串物やサラダにも最適です。 1パック21玉〜25玉前後です(産地やメーカーにより多少前後することがあります)。

スペック
【賞味期限】
冷凍60日
【内容量】
1kg/pc
【原材料】
ほたて
【保存方法】
冷凍
【加工地】
北海道

ベビーホタテ 150-200 冷凍ボイル 1kg/pc

ベビーホタテ 150-200 冷凍ボイル 1kg/pc

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ホタテの稚貝をスチームボイルし冷凍した商品です。 煮込みや鍋などの具材に最適です。 1パック150玉〜200玉前後です(産地やメーカーにより多少前後することがあります)。

スペック
【賞味期限】
冷凍60日
【内容量】
1kg/pc
【原材料】
ほたて
【保存方法】
冷凍
【加工地】
北海道

開きニシン 大 1枚

開きニシン 大 1枚

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鮮度の良いニシンを天日で干し上げています。 脂の乗りが良く、天日で干している為、旨みが凝縮されています。朝、昼、晩と焼き魚として使用できるすぐれた逸品です。 1枚230g〜280g前後です(メーカーや産地などにより多少前後することがあります)。

スペック
【賞味期限】
冷凍60日
【内容量】
1枚
【原材料】
にしん
【保存方法】
冷凍
【加工地】
北海道

生子 活 生 300g/pc

生子 活 生 300g/pc

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英語で海のキュウリと呼ばれるナマコは、ウニと同じ棘皮動物です。北海道から九州まで全国の外洋性沿岸に生息し、生息地によって青や赤等、色が変わります。冬至ナマコというほど、冬に風味を増し、体色の鮮明なもので太く短く、皮の張っているものを選ぶのがお勧めです。 刺身や酢の物等で食してください。

スペック
【賞味期限】
到着から冷蔵3日
【内容量】
300g/pc
【原材料】
なまこ
【保存方法】
冷蔵
【加工地】
北海道

白ツブスライス 冷凍 生 20枚/pc

白ツブスライス 冷凍 生 20枚/pc

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お刺身に人気のツブを使いやすいようにスライスした商品です。コリコリとした食感がツブの中でも人気です。 1パックで100g前後です(原料の状況により規格等が変更になることがあります)。

スペック
【賞味期限】
冷凍60日
【内容量】
20枚/pc
【原材料】
白つぶ
【保存方法】
冷凍
【加工地】
北海道

灯台ツブ 1kg 活 生

灯台ツブ 1kg 活 生

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北海道各地で水揚げされていてつぼ焼きなどに人気があります。 食欲をそそる香ばしい磯の香りとやわらかさの中にあるプリプリ感がたまらまいです。パスタや煮物にもピッタリの貝です。

スペック
【賞味期限】
到着から冷蔵3日
【内容量】
1kg
【原材料】
つぶ
【保存方法】
冷蔵
【加工地】
北海道

姫鱈一夜干し 5kg/cs 冷凍

姫鱈一夜干し 5kg/cs 冷凍

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姫鱈とはスケトウダラの小さいもののことです。 淡白な味わいの中にも上品な旨みがあり、とても美味しいです。絶妙な塩加減で味付けし、軽く干して旨みを閉じ込めました。 口の中に広がる豊かな風味は北海道ならではの味です。1本40g〜70g前後です(メーカーや産地などにより多少前後することがあります)。

スペック
【賞味期限】
冷凍60日
【内容量】
5kg/cs
【原材料】

【保存方法】
冷凍
【加工地】
北海道

活 生むきタコ足 3kg/cs 活〆 生

活 生むきタコ足 3kg/cs 活〆 生

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水揚げされたばかりの柳ダコの足を皮むきした商品です。 刺身やカルパッチョ、薄くスライスしてたこしゃぶなど使用用途は多彩です。1本300g〜500g前後です(産地や季節により多少前後することがあります)。

スペック
【賞味期限】
到着から冷蔵3日
【内容量】
3kg/cs
【原材料】
たこ
【保存方法】
冷蔵
【加工地】
北海道

活タコ頭 活 生 1個

活タコ頭 活 生 1個

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活のままお刺身にしてもお勧めです。ブツ切りにして鉄板焼きの一品にも適した食材で、 お刺身でも焼いても真タコの旨みが口の中いっぱいに広がります。 活のまま使うことで演出も含め人気があります。 まさに、「ひっぱりたこ」。

スペック
【賞味期限】
到着から冷蔵3日
【内容量】
1個
【原材料】
たこ
【保存方法】
冷蔵
【加工地】
北海道