活ホッキ貝 6kg/cs 活 生

活ホッキ貝 6kg/cs 活 生

 活ホッキ貝 6kg/cs 活 生

 

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正式名称はウバカイですが、北海道で漁獲されるため、北に寄った貝『北寄貝』と呼ばれます。 二枚貝で形は三角形に近い卵型身は甘味、歯応えが良く旨みをたっぷり含んでいるので大変美味しいです。また、タウリンやアラニンを多く含んでいるので栄養面でも優れています。 刺身、焼き物、蒸し物など、どのような料理に使用しても大変美味しいです。 殻の色で黒と茶と区別されます。

スペック
【賞味期限】
到着から冷蔵3日
【内容量】
6kg/cs
【原材料】
ほっき
【保存方法】
冷蔵
【加工地】
北海道


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