ル・クルーゼ（Le Creuset）シグニチャーココット・オーバル 27cm チェリーレッド

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ル・クルーゼの鋳物ホーローウェアが2016年にモデルチェンジしました。「シグニチャー」は、ル・クルーゼが創業以来培ってきた【鋳物】と【ホーロー】の技術とノウハウを生かして誕生したモデルです。
●ハンドルが従来品より45％大きくなり、しっかりと指を入れてつかめるようになりました。
●ツマミは従来品よりふくらみのあるデザインで、より持ちやすくなりました。耐熱温度は250℃です。
●ル・クルーゼの鍋といったら、フタの3本ラインを思い出す方も多いでしょう。この3本ラインがよりくっきりと主張するデザインになりました。
●ホーロー仕上げに使われるエナメルに、より傷つきにくく耐久性がアップした最新のものが使われています。

ル・クルーゼブランドの原点である鋳物ホーローウェア。鋳物ホーローは、熱伝導率がよく、料理をおいしく仕上げられます。手になじむ使い勝手、お鍋をそのままテーブルに出せるデザインは、ひとつひとつが手作りの、ル・クルーゼならではの魅力です。
オーバルは、スタイリッシュな楕円形の両手鍋。鶏を丸ごと使ったローストチキンや豪快な魚料理等、本格的なお料理に大活躍します。

♪ル・クルーゼ鍋の4つの特長♪
【優れた熱伝導と蓄熱性】
鋳物の最大の特徴は、優れた熱伝導と蓄熱性。ゆっくりムラなく熱が入り、食材が煮崩れせず、甘みや旨みを最大限に引き出します。料理が冷めにくく、料理を温かく保ちます。
【ドームエフェクト（ドーム型のフタ）】
長年の研究で進化してきたドーム型のフタは、熱と蒸気が食材を包み込むように対流します。
【スチームコントロール】
フタの３ヵ所にある細かなスチームポイント。ゆっくり均一に蒸気が抜けるため素材の雑味を外に逃がし、旨みを引き出します。
【エナメルへのこだわり】
長年のエナメルコーティング技術開発でエナメルの美しい色作りはもちろん、耐久性や使いやすさも追求しています。臭い・汚れがつきにくく、耐衝撃性も進化しています。

スペック
【商品名】シグニチャーココット・オーバル25cm チェリーレッド

【サイズ】長径27cm、短径21.5cm、高さ16.5cm、容量：4.1L

【重量】4.4kg

【材質】鋳物ホーロー仕上げ

【生産国】フランス

【特記事項】
〇国内正規代理店品です。
〇メーカーオリジナル箱入りです。
〇直火、IH、オーブン、食器洗い機　使用可
〇電子レンジ　使用不可

【注意事項】
◆中火以下でご使用ください。
◆IHの場合は、800W以下でご使用ください。
◆空焚きは厳禁です。無水調理もできません。
◆熱した鍋を水の中に入れるような、急激な温度変化を避けてください。
◆強い衝撃を与えると、ホーローコーティングにひびが入ったり、割れたりすることがあります。
◆硬いタワシ、漂白剤、クレンザー、メラミンスポンジの使用は避けてください。
◆調理の際、金属製の調理器具の使用は避け、シリコン製・木製のものをお使いください。