BergHOFF（バーグホフ） BBQ カーヴィングナイフブラック

「BergHOFF（バーグホフ） BBQ カーヴィングナイフブラック 19cm」の詳細を見る

* BBQシェフにオススメ。人間工学に基づいたプロフェッショナルキッチンナイフ。
* 歴史あるデザイン賞で最高栄誉を獲得「Red Dot Award ｜ The Best of Best 」
* 硬度、耐磨耗性、耐食性、靭性に優れたクロムモリブデンバナジウム鋼
* 表面加工：強く、錆びにくい次世代PVDセラミックコーティング処理
* 刃がとても薄いので、塊肉も綺麗に切り分けることができます。

《ベルギー発ブランドBergHOFF（バーグホフ）》
世界60カ国以上で取り扱いされる由緒あるベルギー発のブランド。

バーベキューの肉を扱うのに最適なナイフとは何か。
それは、例えば、肉を薄く切るときも肉の形が崩れない、カミソリのようなシャープな切れ味があること。
切れ味は、食材の味覚、触覚を大きく左右するからこそ、大きなファクターとも言える。
バーベキューのシェフに求められるものをすべて満たした芸術品のような道具。

ナイフは、世界最高栄誉 Red dot award で「the best of best」を受賞。
ブレードの素材は、硬度、耐磨耗性、耐食性、靭性に優れるクロムモリブデンバナジウム鋼。
表面には、強く、錆びにくい次世代PVDセラミックコーティング処理を施しています。
マット加工のチタンコーティングされたブレードは最高の強度を誇り、扱いやすさも同時に実現したBBQの申し子のような存在。
家庭用包丁だと、ノコギリの様にスライドさせて大きな肉を切るので、断面はガタガタになりますが、このナイフなら、肉の断面を美しく綺麗に切り分けることが可能な切れ味、サイズなので、見た目も美しく、旨味の詰まった肉汁の無駄な放出を防ぎます。