本場信州「小川村ばあちゃんの縄文生そば」
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力のないばあちゃん達はじっくり「そば」を延ばしていくので肌理が細かく「そば」の香りや味が強いそばになっております。
不揃いなそばではありますが、故郷の「おふくろ」を
思い出させてくれる懐かしいそばです。
善光寺にあるお店は、休日になると「ふきえばぁちゃん」のそばを食べに来る人で大行列が出来るほど・・・。
そばツウの間で、ばぁちゃんはそば打ちの名人で有名♪
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本場信州「小川村ばあちゃんの縄文生そば」
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不揃いなそばではありますが、故郷の「おふくろ」を
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